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今日紹介するのはコレ！
こんにちは。モリ介（仮）です。本題に入る前にまずは、新物サンマ。 先週の土曜日に、大船渡でも初水揚げがあったのは皆さん報道でもご存じのとおり。 本州では一番早いとのこと。今朝の卸売場の様子では、サンマは北海道産のみ。 ４ …
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キター！新物サンマ！
こんにちは。モリ介（仮）です。今朝、卸売場に出てみると、 これから新物サンマが着荷するとの情報が。 しばらく待って、トラックから下ろしたところの写真をゲット。 １パレットだけの入荷だったけど、盛岡市場では初入荷となります …
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本当に夏は終わるんでしょうか…
暑さでイライラしてませんか？管理人のモリ介（仮）です。 盛岡に住んで思うことは、”秋が短い！”ということ。東北全般かもしれないけど。 や～っと涼しくなったと思ったら、すぐに雪がちらつく。 紅葉の時期だってもうちょっと長く …
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本日、ご紹介するのはベニサケ
あ～、まだ暗いのに暑い！でもイライラせずにいきましょう！モリ介（仮）です！ 出がけの、車の車外温度計はなんと２８℃！天気予報の最低気温とはちょっと違う。 涼しくて風通しの良い百葉箱の温度計とは、そら違うよね。盛岡の観測所 …
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今朝もいろいろと…。
いつもご覧いただきありがとうございます。管理人、モリ介（仮）です。 お盆休みや台風の影響もなくなり、ようやく鮮魚品の売場にも活気が。 ふむふむ、カツオに秋サケ、スズキの山もあるな～。ブリ類も相変わらず。 ブリの山の隣には …
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この暑い時期に紹介するのは…。
まいど！ブログ管理人のモリ介（仮）です。 昨日の予告通り、まずご紹介するのは大船渡産のトラフグです。 なんと重さは４.４キロ！刺身だと何人前になるんだろう。 残念ながらモリ介（仮）の人生では、そう何回もお目にかかってない …
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ナニコレ？の魚”ダツ”
こんにちは。モリ介（仮）です。 まだまだ波のうねりが高いのか、魚は少なめ。 水の事故も多発しているみたい。お出かけの方は十分ご注意を。 カツオは無くて、サバと小さいイカとアジ、あとはお決まりのブリ類。 すると、特殊鮮魚課 …
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２０２３お盆雑記（その２）
こんにちは。モリ介（仮）です。 盛岡のお盆の風物詩といえば、昨晩行われた「船っこ流し」。 打ち上げ花火が終わって気が付くと、ひんやりとした風が…。 お盆が終わって間もなく秋がやってくるな～。なんてのはちょっと昔の話。 熱 …
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