新着情報
旬の時期もそろそろ近づいてきますね、宮古産のおっきなアイナメ。
こんにちは。モリ介です。４月、新年度ですね。今日から色々と環境が変わる人も多いと思います。最初は戸惑うことも多いでしょうが、人間ってすごいもので、すぐに慣れますよ。環境が変わらなくても、新たな目標とか予算とか、部下の面倒 …
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今日のお届けはモンキ。覚えてません？ヤナギノマイのことですよ
こんにちは。モリ介です。今年度ももうすぐ終わり。ってことはまもなく４月ということ。色々なことがスタートする時期だけど、モリ介はあんまり変わんないかな。メシが旨くて、たまに酒が飲めればいいや。 とにかくこの二週間、バタバタ …
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お祝いメニューに超高級エビはいかがでしょうか。
こんにちは。モリ介です。う～ん、思ったほど暖かくないですね、というか寒い。まだ厚着も必要。西の方じゃ、夏日とか言ってる。かき氷もバンバン売れてるんだとか。え～、今からこんな感じで大丈夫ですかね。言っときますけど、あと半年 …
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今日のご紹介は、先日お伝えしたボイル、とは違う、生の食材
今日もお送りします、モリ介です。こんにちは。 今日は暖かくなる予想だそう。東京も桜が開花したみたいだし、桜前線も北上してくるんではないかと。４月の１５日ぐらいですかね、盛岡の桜の開花。そういえば今晩あたり、黄砂が降ってく …
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今朝は小魚特集です。ちょっと珍しい魚が入荷してましたよ
モリ介です。今週もお世話になります。よろしくお願いします。 モリ介の嫁って、前に書いたことがあるかもしれないけど、テレビ観戦をすると、応援してるチームが高確率で負けるんですよ。そこまで詳しくは無いけど、オレンジ＆黒のチー …
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今朝のブログはカレイ二題。珍しさはゼロだけど旨いんだから！
こんにちは。モリ介です。週末の今日もお付き合い、よろしくお願いします。 いや～、暖かいですね。出勤時の車の気温計、８℃でしたよ。これからもうちょっと下がるかも、だけど、日中も２ケタなんでしょ？ 春が来た、ということですか …
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連休明けで入荷が絞られる中、見つけたのがでっかいコレ
こんにちは。モリ介です。今週も後半戦ですね。水曜木曜の連休なんて、これまでめったになかった休み方。な～んか変な感じもしたりして。でも、野球のテレビ観戦にはもってこい、でしたよね。だって、次の日が休市なんで、多少遅くまで起 …
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シケ模様だけどカツオは潤沢入荷。目にも鮮やかな赤身と香り高さをご堪能ください。
モリ介です。こんにちは。火曜日の今日もお送りします。よろしくお付き合いください。 コメがようやく出回りになりそうだけど、備蓄米放出が決まる前、コメ価格の高騰が問題になったあたり、業者が高騰を見越して大量にストックしたこと …
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寒い時期は肝も大きめ、かと思います。おすすめは山形県産のウマヅラハギ
こんにちは。モリ介です。今週もよろしくお願いします。 モリ介の出勤時は吹雪。幸い道路は凍ってなかったけど、これから気温が下がればちょっと危ないかも。それよりも風が強い。太平洋側がひどいようなので、今日の漁は厳しいかも。西 …
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ウッカリ、って、なんて名前だ！ もう少し考えても良かったんじゃ？
週末の土曜日、お送りしてまいります。モリ介です。 明日からまた、雪みたい。気温が大幅なマイナスではないんで、積もりはしないと思いますが、いや、一応覚悟は必要かも。そうなったら、嫌だな～。絶対に重たいよね、雪。一月でしたか …
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