• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

新着情報

土用丑の日目前、ウナギスペシャル、です。

モリ介です。こんにちは。週の後半戦スタートです。早速お届けしてまいりましょう。 報道にもありましたが、本マグロの漁獲枠が1.5倍に増えるんだそう。モリ介は直に情報が入ってくる立場ではないので、全然知りませんでしたが、枠を …

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なんと5年前に標準和名が変更。皆様おなじみのその魚とは?

皆さん、こんにちは。モリ介です。ちょっと間が空きましたが、今日もお届けしてまいります。 お休み中にびっくりした事、って言えば、やっぱり銃撃事件ですかね。最悪の事態は免れた、とはいうものの、聴衆の中には犠牲者や、けが人も出 …

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調べたら超希少食材、宮古産タコ白子

モリ介です。こんにちは。今日もお送りしてまいります。よろしくお付き合いください。 アメリカの現職大統領、またやっちまったみたいですね。出してはいけない人の前で、出してはいけない名前をしゃべっちゃった。会見場の記者の中には …

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本日のお題は、大衆魚の代表格。スルメイカ&イワシ

モリ介です。こんにちは。今日もお届けしていきますよ。 昨日のモナカさんの報道、見ました? 開店に数百人が行列をしたんだとか。昨日の午後、モリ介は、腰の治療に行ったんだけど、そこで興奮気味に少々大きな声で話をされているおば …

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いよいよ厳しい生鮮ホヤ。お好きな方はお早めに。

モリ介です。こんにちは。本日もお届けしてまいります。火曜日は結構な雨でしたね。帰宅してから、ちょっと出かけようと思ったけど、雨がひどくて断念。思いのほか強い降りだったように思います。 昨日の水曜休市は、雨が上がったので、 …

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銀色がまぶしい、あのお魚をご紹介

お届けするのはモリ介です。こんにちは。モリ介の出勤途中も、結構な雨。あんまり強く降らないといいなあ。梅雨だから降るのは仕方ないけど。 10年ぐらい前だけど、この市場も、水があふれて大変だった事がありましたよ。目の前に農業 …

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お手軽価格だけど、あまり見かけないこのお魚をご紹介。

こんにちは。モリ介がお送りしてまいります。都知事選、現職の圧勝だったようですね。当地には関係の無い話なので、特にコメントはないんですけど、某国営放送のドラマが休止になった件で、色々と批判が出てるみたいですね。だって、午後 …

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ウニ漁解禁から数日、重茂の焼ウニが入荷です。

本日もご覧いただきありがとうございます。モリ介です。少々面倒な案件があって、疲れ切って泥のように寝てたんですが、起床まであと1時間のところで、雨音で目が覚めた。物干し場に打ち付ける雨が結構強そう。色々と気になることがあっ …

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関西では夏の風物詩として超有名、かたや九州における冬の超高級食材、の二題

こんにちは。モリ介です。今日もご覧いただきありがとうございます。 昨日の関東地方の気温、すさまじかったみたいですね。最高気温39℃とか、夜になっても35℃とか。冬のうちから、今夏は猛暑、って言ってたけど、本当みたい。盛岡 …

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鮮度良好の昼イカをご紹介、と思ったら、入荷してました、宮古産スルメイカ。

こんにちは。お送りいたしますのは、モリ介です。ここからの一週間は、ぐずつき気味との天気予報。体感的にも、梅雨入りですかね。 新紙幣発行、テレビでも大騒ぎですね。金融機関での両替、あんなに人が並ぶんだ。両替のATMでも、行 …

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