• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

ぶっといカマスと小っちゃいナメタ

こんにちは、モリ介です。 今日もお付き合いくださいね♪ ”(仮)”を打たないとこんなにも入力が楽なのか、いちいち改行しないと、こんなにも入力が速いのか、実感しております。 それから、PCで見た場合の、文章が詰まった感解消 …

続きを読む


冬の味覚がスタンバイ中

みなさん、こんにちは。モリ介(仮)です。 この”(仮)”なんですけど、実はモリ介(仮)が、このブログを始めるにあたって、とりあえず勝手に決めた名前。ブログのタイトルもそうなんだけど、社内の会議かなんかであれこれ考えるのも …

続きを読む


生スジコ、生イクラは只今おすすめ中

こんにちは。モリ介(仮)です。今日もお届けしていきます。お願いします。 あ~、痛い、モモの裏側が。何でかというと、草取りをしてるから。今頃?と 思われるかもしれないけど、ついこの間まで暑かったでしょ? いくら早朝とは い …

続きを読む


お客さん曰く、鮮度抜群!

こんにちは。モリ介(仮)が今日もお届けします。 先日、大船渡で200トン超えの水揚げがあった、生サンマから。 今朝の卸売場にも、大船渡からのサンマがずらりと。ふむふむ、4キロ 30尾代前半の大き目サイズも目につくな~。サ …

続きを読む


認めたくないけど秋も終盤、白子も出番へ

こんにちは。10月17日、モリ介(仮)です。お願いします。 まずは、サンマの話。日曜日だったかの新聞記事で、根室沖や宮古沖で 漁場が形成されている、との報道があったけど、早速実感する出来事が。 昨日のことだけど、卸売場で …

続きを読む


”ドス”ってヤバくないですか?

こんにちは。モリ介(仮)です。今日もよろしくお願いします。 今日も今日とて、卸売場をふらふらと…。あ、あった。実は、 ブログを始める前から、ネタになりそうだな~、と思っていたアレ、が。 とはいえ、初見っぽくいってみましょ …

続きを読む


今日は蔵出し。ヤガラと歩留り。

こんにちは。モリ介(仮)です。今日も何とかお届けしていきます。 今朝の卸売場は、いつもの週末よりも、バタバタ感がいっぱい。商売だもの、 やっぱり市場はこうでなくちゃ。とはいえ、いつもお話を聞く担当者や 仲卸の皆さんも、お …

続きを読む


宮古からもサンマが入荷

こんにちは。モリ介(仮)です。今日もお願いします。 朝も本当に寒くなってきましたね。最低気温も一ケタ。昼は20℃越えで、 何かよくわからない。先週は、実家の暖房の準備をしたよ(ストーブを 出しただけ)。「まだ早くね?」な …

続きを読む


いかいか2題と思いきや…

こんにちは。モリ介です。本題に入る前にちょいと…。きのう家に帰ってみると スマホに”着信あり”の表示が。運転中かなんかで気が付かなかったー、と思いつつ 履歴を開くと、”+94”から始まる番号の羅列。ん? 国際電話? さて …

続きを読む


盛岡では珍魚も、何だかな~。

こんにちは。モリ介(仮)です。ぐっと寒くなってきましたね。 ちょっと前まで暑い暑い言ってたのに、もう暖房の心配。ガソリンはみるみる安く なってきたけど、灯油は安くなるのかな。今、いくらぐらいなんだっけ? 中東でも紛争が勃 …

続きを読む