• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今日のご紹介、メインは数の子です。

やっと昨日あたりから、晴れ間が見えるようになりましたね。こんにちは。モリ介です。 雪が降って、ちょこっと積もって、少し暖かくなって雪が融けて。この繰り返しが続くと、少々ウンザリ。たまには、太陽の光を浴びたいですな。 人づ …

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え?また真白子?と覚悟したとたん、現れました、ブランドサバ。

モリ介です。こんにちは。今週最後の投稿になります。お願いします。 見直してみるまで気が付かなかったんですけど、記事の書式、というか、スタイル? どんどん変わっていって、どうすべきなのかが、全然わからない。 どんな感じが見 …

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12月の初っぱな、おすすめは真白子

来ちゃいましたね、12月。お体、お変わりありませんか?モリ介です。 モリ介がブログを担当させてもらうようになって、丸4ヶ月が過ぎたんですけど、最近何かとトラブルが続いて、毎日イライラ。少し前からだけど、ブログ投稿の設定画 …

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ハルコ?オバハンでも派遣社員でもない、この魚。

雨模様だけど、暖かい朝ですね。こんにちは、モリ介です。 今日の初っぱなは、市場では全然珍しくない魚だけど、箱に書かれたこの文字の意味とは?という話題。 春子? ハルコ? 何だ? 出荷者名? あるいは漁獲した漁船名か? 知 …

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何となく「鍋」で、まとまりました。

今日も今日とて、モリ介です。こんにちは。 今日で10月も終わりか~。今年もあと2ヶ月になっちゃった。 暖冬予想みたいだけど、雪はどのくらい降るんだろう。 道路とか駐車場や家の屋根はいらないから、スキー場とかイベントのある …

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認めたくないけど秋も終盤、白子も出番へ

こんにちは。10月17日、モリ介(仮)です。お願いします。 まずは、サンマの話。日曜日だったかの新聞記事で、根室沖や宮古沖で 漁場が形成されている、との報道があったけど、早速実感する出来事が。 昨日のことだけど、卸売場で …

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