• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

厳しい鮭の日、だけどチャンスの食材も

今日もよろしくお願いします。モリ介です。 2、3日前まで、日中は窓を開けてもいいくらいの陽気だったけど、やっぱり冬はやってきた。 今日も気温は上がらないらしい。明日の朝なんか、霜でも降りちゃうんじゃないの? インフルエン …

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活アワビにのっかって、年末情報

こんにちは。モリ介です。 今日はこのブログを書いた後、親族の葬儀のため、早退。実は、つい先日も、会社の大先輩のお見送りをしたばかり。季節の変わり目は、お亡くなりになる方が多いというけど、本当にそうなのかも。芸能界でも、あ …

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これからハイシーズン、生ニシンと数の子

モリ介です! こんにちは、皆さん。 今日はいきなり本題に。毎日毎日、面白い事ばかりは無いんです。 いや、書こうと思えば書けるんだけど。 ちょっとした時間に、職場の同僚とか、友達とか、近所の人とかとしゃべる、あんな内容だっ …

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ぶっといカマスと小っちゃいナメタ

こんにちは、モリ介です。 今日もお付き合いくださいね♪ ”(仮)”を打たないとこんなにも入力が楽なのか、いちいち改行しないと、こんなにも入力が速いのか、実感しております。 それから、PCで見た場合の、文章が詰まった感解消 …

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お歳暮商戦にサケのギフトはいかが?

こんにちは。本当に寒くなってきましたね。モリ介(仮)です。 まずは、当ブログについて。モリ介(仮)はパソコンで入力や体裁を確認してるんだけど、これまでスマホでは確認したことがなかった。盛岡水産のホームページはスマホやケー …

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10月14日、再びの投稿で展示会の話

またまたこんにちは。また来週と言いながら、モリ介(仮)です。 実はモリ介(仮)、午前8時から別の仕事をしてる。もちろん盛岡水産の、だけどね。 作業上の様々な理由で、早く終了することもある。普段は、せいぜい15分か、長くて …

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新物塩ベニコをご紹介

こんにちは。モリ介です。塩ベニコのダンボールを開けると…。 と、その前に、今朝の卸売場にて。台風接近によるものか、やや少なめ。 そんな中、岩手のあつあつ汁物に欠かせない、あの魚を発見。 宮古産のドンコです。あれ?トロール …

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今日紹介するのはコレ!

こんにちは。モリ介(仮)です。本題に入る前にまずは、新物サンマ。 先週の土曜日に、大船渡でも初水揚げがあったのは皆さん報道でもご存じのとおり。 本州では一番早いとのこと。今朝の卸売場の様子では、サンマは北海道産のみ。 4 …

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2023お盆雑記(その2)

こんにちは。モリ介(仮)です。 盛岡のお盆の風物詩といえば、昨晩行われた「船っこ流し」。 打ち上げ花火が終わって気が付くと、ひんやりとした風が…。 お盆が終わって間もなく秋がやってくるな~。なんてのはちょっと昔の話。 熱 …

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2023お盆雑記

こんにちは。ブログ管理人のモリ介(仮)です。 朝に卸売場に出てみると、「やっぱりな~。」の光景。 いつもは、鮮魚品が所狭しと並ぶスペースに、魚が無い! 本来ならば、お盆の休み明けで、鮮魚品は色々と欲しいところなのに。 コ …

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