• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

比べてみました、秋サケのブナ毛と銀毛。同じ魚には見えませんよね。

モリ介です。こんにちは。週末の土曜日、お送りしていきますよ。 今週は月曜日が振替休日だったので、水曜休みが無し。火曜日からの5連勤でした。土日がお休み、という方は普段の勤務スタイルでしょうが、市場勤務は一部を除いては、大 …

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時期が遅い気もするけど、完全に戻りガツオですな。買うべし!

寒い朝となりました。モリ介です。こんにちは。いや~寒い。まだまだだと思ってたけど、やっぱり来たか~冬。もう秋じゃないですもんね。今日は山沿いは雪の所もありそう、との予報でしたよ。 あ~、タイヤ交換もしないと。スノーブラシ …

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大きいものなら超高級魚なんだけど。秋田県産アラ。

こんにちは。モリ介です。水曜日だけど開市ですよ。今日もよろしくお願いします。 モリ介は、ブログの入力時、パソコンのキーボードで、ローマ字入力を使ってます。前に指のしびれについて書きましたが、キーをたたくときにミスりがちな …

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美味だけど、食べ過ぎ注意の冬の味覚をご紹介。モリ介大好き、マダラコ。

お世話になっております、モリ介です。こんにちは。新しい週の始まり。早速お届けしていきますよ。 アメリカの大統領選挙、間もなく投票日を迎えるようですね。現地で5日、ってことは日本では6日になるんでしょうか。そういえば、8年 …

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赤い魚を”赤もの”と呼んだりもします。今日は”赤もの”二題。

皆さん、こんにちは。モリ介です。選挙明けの月曜日、お送りしてまいります。 やっと終わりましたね、選挙。モリ介は、早朝勤務なので、選挙特番とかを見ることはできません。なので、朝起きて録画された番組を見てから、会社に出社して …

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久しぶりにお届けするんじゃないかな。ミズガレイ。

こんにちは。モリ介です。毎度毎度言ってますが、土曜日は営業日。ブログも稼働致します。よろしくお願いします。 明日は投票日ですね。盛岡はマラソンもあるんだっけ。そういえば、モリ介ん家近くの道路にも、立て看板がありましたね。 …

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大型サイズは超高級魚だそう、クロムツ。

皆さん、こんにちは。モリ介です。今日もお届けしていきますよ。 選挙戦もあと2日でおしまい。モリ介は、もう期日前投票を済ませました。モリ介母が、どうしても行きたい、というので、ついでに嫁も連れて3人で。岩手の選挙区って、参 …

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今朝は、大っきめ魚のご紹介、二題。マダラとメヌケ。

お届けしております、このブログ、お相手はモリ介です。こんにちは。 週も後半戦、今度の日曜日は選挙の投票日。数字としてはどうだかわからないけど、この2週間やっぱり選挙で荷動きが鈍かったような気がしますね。モリ介はこの間、サ …

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生子?何の?中身は生タラコでした。

本日もお送りしていきますよ。お相手はモリ介です。こんにちは。 今日は雨かぁ。でも暖かい朝ですよね。日中も20℃越えのようだし。このぐらいの気温だと、モリ介は、まだまだ半袖を着たいんだけど、ちょっとそうもいかない事情が。そ …

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一年ぶりに、そして今回は宮古産をご紹介、ヤガラ。

今日もお届けします、モリ介です。こんにちは。 あっという間に10月も半ばを過ぎちゃった。早いなぁ。本格的に冬支度を始めないと。毎年毎年、雪がちらついてから、サブ暖房のファンヒーターを出してきたり、灯油を買ったり。まだ、扇 …

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