• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

比べると判るけど、単独じゃおそらく…。ヒラマサとカンパチ

モリ介です。こんにちは。またまた今日も、お届けしてまいります。今朝は、朝から涼しいですね。日中もあまり気温が上がらないみたい。こんな感じの”ほどほど”がいいんですけどね。7月8月と、どんどん暑くなるんだろうな~。酷暑の予 …

続きを読む


今日は、九州産の高級魚をネタにさせていただきます。

モリ介です。こんにちは。新しい週の始まり、お届けしてまいります。モリ介が出社したあたりの時間は、まだ雨模様で、南昌山方面もどんよりとした雲が、低く立ち込めてた。でも、この後は急速に回復してくるみたいで、日差しも期待できそ …

続きを読む


「ビリ」の謎。今日のお題は、メダイ。

モリ介です。こんにちは。週末の土曜日、お届けしてまいります。実は、水曜日の草取りの翌日から、太ももの裏が痛い。筋肉痛ですかね。今朝になってようやく収まったんですが。あ、決して、今朝から痛くなったわけではありませんよ。完全 …

続きを読む


父の日はもうすぐ。ビンウニはいかが?

モリ介です。こんにちは。昨日は暑かったですね。気温は高かったけど、湿度がそこまで高くはないんですかね、治療に出掛けたんだけど、汗まみれになることはありませんでしたよ。来月あたりは、湿度も高いんだろうな~。ハンカチ、タオル …

続きを読む


パソコントラブルにて短縮バージョンです。ホウボウをお届け。

こんにちは。モリ介です。今朝は、出勤してみると、どんより曇り空。南昌山方面も、モヤがかかって見えない。今日は晴れて、31度になるんじゃなかったっけ? と、ここまで一旦書いて、売場から戻ったら、パソコンのブログ編集画面が開 …

続きを読む


カレイがちょっと判ったかも、の、マコ&イシ。

こんにちは。モリ介です。今日はなんか暑くなるみたいですね。体がまだ暑さに慣れていない時期でもあるので、熱中症にもご注意くださいね。 最近物騒な事件が多いですね。通り魔的な事件とか、少し前は、怨恨、ストーカー、強盗なんかで …

続きを読む


カツオの季節!大船渡産も入荷です。

こんにちは。モリ介です。週の始まり、お届けしていきますよ。 一昨日の土曜日、チャクチャグ馬コがあったようですね。”馬ッコ”表記かと思いきや、小さな”ッ”は入らないのが正確みたい。でも発音は、「うまっこ」なんだとか。今でこ …

続きを読む


今朝見つけたのは生シラスと、生原料からつくった佃煮

こんにちは。週末の土曜日、お届けしてまいります。 ちょこっと前の話。水曜日の休市、モリ介嫁が健診と治療で病院へ。それも昼またぎ。モリ介は一人の外食って、ほとんどやらない。一人の時はたまにあるけど、自分で作るのがほとんど。 …

続きを読む


旬間近とそうでないのと、今日は貝ですよん。

モリ介です。こんにちは。今日もよろしくお付き合いください。 見ました?ニュース。ディ〇ニーシーが、新エリアをオープンしたんだとか。平日にもかかわらず、結構な人が来園してましたね。なんでも、スマホアプリで予約しないと、アト …

続きを読む


同じ産地の水揚げでも、なんか扱いが違う。魚からもクレームが来そう、マホッケ。

モリ介です。こんにちは。しばらくは、まずまずの天気が続きそうですね。来週あたりは、気温も高くなってきそう。でも、モリ介が、「今日は晴れ間が見込めない」とか書くと、急に日差しが出てきたり、と、なんか天気が逆張りしてくる感じ …

続きを読む