• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

どうしても赤い魚に目が行きがちなモリ介がお届けするのは、やっぱり赤い高級魚。

こんにちは。モリ介です。7月のスタートですね。よろしくお付き合いください。 やっと7月に入ったというのに、もう真夏並みに暑い。どうなってんの? まだ梅雨だよね。梅雨寒という言葉はどこ行った? これから暑い日がまだ3ヶ月も …

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シロブチってどこが? 諸説あるもモリ介がお伝えします。

こんにちは。モリ介です。週末の土曜日。市場は今日も通常稼働。ブログも同じくいつも通りお送りしてまいります。 梅雨も中休みですかね。2,3日は晴れるよう。昨日のテレビでは、「メリハリ型梅雨」とか言ってる。晴れる時は猛暑で、 …

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今朝のテーマは淡水魚。汽水域も含めてね。

こんにちは。モリ介です。今日もよろしくおねがいします。 まだ低気圧の影響が残ってるんでしょうか。モリ介の出勤時は小雨。昨日は午後の早い時間、結構な雨が降りましたね。雷も鳴っていたし。モリ介は腰の治療の予約があって、雨はま …

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今朝のお届けは、少々お高めだけど、脂ののりが期待できるこのお魚。

こんにちは。モリ介です。今日もお届けしていきますね。 あ~、暑い。昨日は暑がりの嫁が、ずっとエアコンのリモコンを離さない。別に取り返してエアコンを止めるつもりもないんですが。結局、今朝起きるまでずっと点いてたみたい、エア …

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約半年ぶりのご紹介ですかね。卵をびっしりと抱いたこの商材をどうぞ。

モリ介です。こんにちは。今日もよろしくお付き合いください。 いつの間にか、ガソリン価格、ガッツリ高くなってません? モリ介が140円台のスタンドがある、とか言ったら、あっという間に5円ほどでしょうか、価格が上がっちゃった …

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おそらくだけど、希少なお魚かと。味はカレイ類の中でも最上級だそうですよ、アカガレイ。

モリ介です。こんにちは。今週もよろしくお付き合いください。 今朝は雨。出がけも結構な降りかた。梅雨入り宣言から少しの間はカラ梅雨気味でしたが、宣言通りになりそうですね。しばらくは雨マークが続くようだし、台風もやってくるん …

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今朝のご紹介は、天然、養殖、それぞれのブランド魚です。きっと味もいいんだろうな~。

モリ介です。こんにちは。週末土曜日も市場は通常稼働ですよ。早速お送りしますね。 モリ介の出勤時、時々雨がパラパラ。一日曇り予報だけど、本当に30℃まで上がるんですかね。ま、暑いのは今日までという事で、一日我慢しますか。え …

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日本海側と太平洋側とじゃ、種類が違う、って、何回も書いてるのに、また忘れて、アップを撮り損ねちゃいました。

モリ介です。こんにちは。暑い中、本日お届けしていきますよ。 今言ったばかりだけど、暑いよ、暑い。まだ6月半ばだっつーの。これから3ケ月もこんなのが続くんですかね。もういいや、夏。秋でいいって。秋で。とりあえず明日まで我慢 …

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漁が本格化するものもあれば、そろそろ終わり、というものも。季節は進んでますね。

モリ介です。こんにちは。本日もお送りしてまいります。 う~暑い。昨日は結構ひどかったですね。まだ6月半ばだよ。どこだったか忘れたけど、38℃になったところもあるそう。今からこれじゃ先が思いやられる。今日も32℃だって?  …

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大き目サイズばかり取り上げがちの当ブログですが、たまにはこんな小さいものも。

こんにちは。モリ介です。本日もこのブログ、スタートさせていきましょうか。 出勤前の身支度中、外は結構な雨。え?これから晴れて28℃ぐらいまで上がるの? 絶対湿気がすごいじゃん。午後はモリ介父の施設に届け物しなきゃだし、銀 …

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