• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

前回の掲載では小型でしたが、今朝の魚はちょっと大き目でしたよ。高級魚、アラ

モリ介です。こんにちは。今日もよろしくお付き合いくださいね。 あ~、雨か~。また雨だよ。最近多くね?雨。梅雨時みたいだし、なんか心がシャキッとしない。モリ介は違うけど、前職時代の同僚、女子だけど、頭痛持ちの人がいて、雨の …

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大衆魚の代表格だけど、不漁の報道も。今朝はちょっとばかり存在感がありましたよ

モリ介です。こんにちは。水曜休市も明け、後半戦に突入です。よろしくお願いします。 なんか寒い。今朝は寒いですね。気温的には、真冬だったら暖かい朝、となるんでしょうが、やっぱり寒いよ。でも、日中は晴れて気温も上がるんだとか …

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当ブログでは初めて取り上げます。入荷を心待ちにしてましたよ。時サケをご紹介。

こんにちは。モリ介です。どうやら雨模様になりそうな火曜日、お届けしてまいります。 石割桜、咲き始めってテレビでやってましたね。2、3日どころか次の日に咲き始めちゃった。意外とすぐなんですね。ということは岩手公園も、来週と …

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今日は、間もなく寿司店で提供される予定の、このお魚

今週もよろしくお願いします。モリ介がお届けします。 今日は一日雨ですか。え?水曜日まで断続的に雨なの? まあ、桜が咲く前だからまだ良かったですかね。昨日のウォーキングでは、予告通り、都心方面の桜の様子を見てきました。まだ …

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頭ボンヤリのモリ介を威嚇!半年ぶり登場はホウボウ

モリ介です。こんにちは。早いものでもう週末。土曜日の今日もお送りしてまいります。 桜、まだ咲いてないですよね。昨日の午後もテレビの中継で映してたけど、まだつぼみでした。ということは、見ごろは来週末ってことですかね。 特に …

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タイミングよく、テレビ報道の商材に出会えました。三陸産のサーモン、シーズン入りです。

本日もお送りするのはモリ介です。よろしくお願いします。 暖かくなってきたのは実感できるけど、晴れ間が続かないですね。今日も一日曇り空らしい。でも気温は20℃近くまで上がるそうだから、桜の開花、一気に進むかも。もしかして当 …

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今日お届けの食材は、どちらも味噌汁がおすすめ。春を感じるお味噌汁、ご堪能あれ

こんにちは。モリ介です。桜も間近の、週の後半戦。お届けしてまいります。 昨日、少しばかりウォーキングをしてきたんだけど、桜は、場所にもよると思うけど、もう少し開花までかかりそうに見えましたがどうでしょうかね。今週中の開花 …

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正真正銘のボタンエビが入荷してましたよ。飛び跳ねるほどの活きの良さを、ちょうど捉えました。

いつもお世話になっております、モリ介です。今日もお届けしていきます。 もちろん日中は暖房も必要ない感じだけど、朝方はやっぱり寒い気がして。ストーブやファンヒーターにも、もうしばらくこまめに働いてもらわなきゃ、ですかね。 …

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昔はお安い寿司ネタの一つだったのに、今じゃ高級品。あ~、も一度食べたいな~、トリガイ

今週もお世話になります。モリ介です。こんにちは。寒く…はないですね。この早朝の時間は、暖かくもないんですが。 東京の桜はもうそろそろ終わりなんだとか。盛岡あたりだと今週末ぐらいから咲き始めますかね。ま。どうだかわかりませ …

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今シーズンも始まりましたよ、三陸ならではの味。ビンウニ

こんにちは。モリ介です。週末の土曜日、お送りしていきますよ。 暖房も、日中は必要でないことが多くなりましたね。朝はまだ肌寒いですけど。来週の半ばには、最高気温20℃越えもありそう。う~、モリ介が苦手とする、汗の季節が近づ …

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