• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

商材としての珍しさは…、あまり無いかも。だけど旬の時期だし、お値段もリーズナブルですよ。買うべし。

モリ介です。こんにちは。暑くてもなんでも市場は営業中。ブログもやりますよん。 昨日は暑かったですね。午後に腰の治療に行ってきたけど、もう蒸し風呂。気持ちをしっかりと持ってないと、頭がぼんやりして色々な事を忘れそう。あれ? …

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売場でもひときわ目立つきれいな赤。写真だとニュアンスが違うのが残念。ボイルハナサキガニ。

モリ介です。こんにちは。7月も最終週になりました。もう間もなく8月ですね。今日もお付き合いよろしくお願いします。 時期的にしょうがないけど、朝も暑い。モリ介の出勤時は25℃ぐらいあった模様。エコモードで夜中も点けっぱなし …

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今日のご紹介は、モリ介が初めて見た貝。潮干狩りでは珍しくないそうなんですが。

モリ介です。こんにちは。週末土曜日。市場は営業中。水曜日もお休みでしたからね。せめて土曜日ぐらいは頑張らないと。 クッソ暑い。昨日も36℃近くまでいったようだし。でも今日は32℃でだいぶマシになりそう。今朝もやや涼しく感 …

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こんなカラフルな魚は見たことが無かったかも。まるで正月飾りや酉の市の熊手みたい。

モリ介です。こんにちは。早くも週末ですね。それではお届けしてまいります。 いやいや暑い。昨日は午後イチに繁華街方面へ所用でお出かけ。もちろん歩きですよ。なんとなくですけど、出歩いている人、少ないような気がしますね。この時 …

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程よく冷えた室内で温かいものを食べる。これってすでに贅沢ではあるんだろうけど、贅沢ついでに濃厚なカニの味わいをどうぞ。

こんにちは。モリ介です。水曜休みが明けて週も後半戦です。早速お届けしてまいります。 10月まで気温が高い状態、とか予報で言ってましたね。あと3ケ月も我慢しなきゃならないの? う~先は長い。明日は36℃予想だよ。週間予報で …

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氷の上に刺身を並べて、う~ん、呑むのは麦の炭酸割ですかね。

こんにちは。モリ介です。今週もよろしくお付き合いくださいませ。 暑くて休みの日のウォーキングも大変。もちろん早朝なんで、30℃越えの中歩く、なんてことはないですけど、もう汗だくで。どこか個室的な所があれば、着替えとかした …

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丑の日とは関係なし。スタミナ食材というよりも涼しく頂くあっさり系でしょうか

盛岡水産のモリ介です。こんにちは。土用丑の日の土曜日です。もちろん市場は営業中ですよ。 盛岡での生活で、夜もエアコンが必要ってのは、10年くらいまでは夏に数回だったような気がしますが、今はもう毎日。エアコンが突然壊れたら …

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おなじマスはマスでも、シュッとしたタイプが入荷です。塩切りも楽しめるこのお魚。

こんにちは。モリ介です。本日もよろしくお付き合いくださいませ。 暑いよ、暑い。いつまでこんな感じなんだろう、って、始まったばかりですよね。まだ7月の半ば。え~?また35℃? 昔は確かに32℃とか33℃とかもあったけど、そ …

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今日のネタはウナギ一本。実は別にお伝えしたいネタもあったんですが、それはまた明日に。

こんにちは。モリ介です。本日もユル~い感じでお送りしていきますよ。 ギラギラ暑い感じではないけど、やっぱり暑い。湿度も高いみたいだし。今日はさほどではないらしいけど、明日からはちょっと覚悟が必要ですかね。また、36℃とか …

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掟破りの二日連続同一魚種。でも、県内産の入荷はお伝えせねば。

こんにちは。モリ介です。7月もちょうど半分。明日からは後半戦か~。早速お届けしてまいりますね。 台風、行っちゃったんだ。雨風、強まる時間帯もあったんでしょうかね。モリ介は眠っていたので全然わかりませんでした。台風は通り過 …

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