• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

東北までわざわざ来る価値あり。バキバキのドンコですよん。

こんにちは。モリ介です。今日から週の後半戦。盛岡市羽場の中央卸売市場からお届けしてまいります。 なんか大騒ぎですね、米不足。モリ介ん家では、値段がちょっと上がり始めたかな、というあたりで、1袋買ったんで、しばらくは大丈夫 …

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カイワレ、じゃなくてカイワリ。全魚類中、トップクラスの味、だとか。

モリ介です。こんにちは。今日もお届けしていきますよ。 昨日は暑かったですね。それと、午後というか夕方?ひどい雨が降ったらしいですね。ちょうどモリ介は、腰の治療で外出中。電気治療ベッドのカーテンの向こうで、患者さんが、ひど …

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調べたら超希少食材、宮古産タコ白子

モリ介です。こんにちは。今日もお送りしてまいります。よろしくお付き合いください。 アメリカの現職大統領、またやっちまったみたいですね。出してはいけない人の前で、出してはいけない名前をしゃべっちゃった。会見場の記者の中には …

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へ~、魚のツクシもあったんだ、宮古産のツクシ

こんにちは。モリ介です。週末の土曜日、お届けしていきますよ。 先週のことなんだけど、「海に栗って書いて何と読むんだぁ?」とモリ介父。何だよ、いきなり。「雲に丹でウニだべ? じゃ海に栗は?」う~ん、それもウニだったような、 …

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