• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

寒さも本格化、鍋でしょ、鍋。アンコウ鍋で暖まりましょう。

こんにちは。モリ介です。12月に入っちゃいましたね。あとひと月足らずで、新しい年。来年はいったいどんな年になるんでしょうか。 けさ、出勤したら、事務所入り口の階段が、3段ぐらい落ち葉で埋まってた。もともと吹き溜まりになり …

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今日は2種類の「戻り」をお届けします。北海道産カツオ&イワシ

こんにちは。モリ介です。しばらくぶりの水曜開市ですね。本日もお届けします。 朝、家を出ようと思ったら、雨が降ってる。え?予報に雨なんかあったっけ? 雨雲レーダーを見てみると、盛岡の中心部あたりは、少し降ってすぐ止むようだ …

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身も美味しいけど、卵も美味しいですよ。入荷始まってます、生スジコ。

今週もお世話になります。モリ介です。よろしくお願いします。 朝晩は本当に涼しくなりましたね。モリ介実家は、もうエアコンはいらないみたい。モリ介ん家は、窓の外のアスファルトが熱いので、明るいうちはまだ必要ですかね。でも朝方 …

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月末の今日は、サンマとイワシの青魚の巻、ですよ

こんにちは。週末&月末の土曜日、お届けしてまいります。 台風、まだ関西あたりなんですか? でも、だいぶ勢力は衰えたみたいで、中心気圧も高くなってきた。低気圧になって、風は治まるとして、雨はどうなんでしょうかね。まだ九州に …

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ウニ漁解禁から数日、重茂の焼ウニが入荷です。

本日もご覧いただきありがとうございます。モリ介です。少々面倒な案件があって、疲れ切って泥のように寝てたんですが、起床まであと1時間のところで、雨音で目が覚めた。物干し場に打ち付ける雨が結構強そう。色々と気になることがあっ …

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認めたくないけど秋も終盤、白子も出番へ

こんにちは。10月17日、モリ介(仮)です。お願いします。 まずは、サンマの話。日曜日だったかの新聞記事で、根室沖や宮古沖で 漁場が形成されている、との報道があったけど、早速実感する出来事が。 昨日のことだけど、卸売場で …

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