秋サケ - もりすい☆いちばブログ

今日こそ秋サケの話

こんにちは。モリ介（仮）です。まずは、熱帯低気圧の豪雨被害。被災された方々にお見舞い申し上げます。もうどこで何があるかわからない世の中。どう命を守るかをそれぞれ真剣に考えておかなくてはいけない、と痛感。もう他人事で …

こんにちは。ブログの管理人、モリ介（仮）です。塩ベニコの続きの前に、まずは北海道産のこの写真から。北海道は斜里産の生筋子です。ご存じのとおり、この生筋子をほぐすとイクラになり、塩で味をつければ塩イクラ、醤油だと醤油 …