• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今日お届けの食材は、どちらも味噌汁がおすすめ。春を感じるお味噌汁、ご堪能あれ

こんにちは。モリ介です。桜も間近の、週の後半戦。お届けしてまいります。 昨日、少しばかりウォーキングをしてきたんだけど、桜は、場所にもよると思うけど、もう少し開花までかかりそうに見えましたがどうでしょうかね。今週中の開花 …

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今シーズンも始まりましたよ、三陸ならではの味。ビンウニ

こんにちは。モリ介です。週末の土曜日、お送りしていきますよ。 暖房も、日中は必要でないことが多くなりましたね。朝はまだ肌寒いですけど。来週の半ばには、最高気温20℃越えもありそう。う~、モリ介が苦手とする、汗の季節が近づ …

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ウッカリ、って、なんて名前だ! もう少し考えても良かったんじゃ?

週末の土曜日、お送りしてまいります。モリ介です。 明日からまた、雪みたい。気温が大幅なマイナスではないんで、積もりはしないと思いますが、いや、一応覚悟は必要かも。そうなったら、嫌だな~。絶対に重たいよね、雪。一月でしたか …

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今日のご紹介は、昨年のものよりも大型。間違いなく脂がのってますね、マゾイ

こんにちは。モリ介です。あっという間に3月も半ば。お送りしてまいります。 昨日は暖かかったですね。でも、朝はそこそこ冬でしたよ。なんか、なかなか目が覚めなくて、いつもよりも遅めの出発となっちゃった恒例のウォーキング。一旦 …

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以前ご紹介したカジカとは違いますね。ヌメリがものすごいんですよね

こんにちは。モリ介です。本日もよろしくお付き合いください。 暖かくなってきましたね。朝の売場もそこまでキツくなくなってきました。本当に寒い日なんて、軍手をしてても手が冷たい。スマホのシャッターは軍手じゃ切れないので、素手 …

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今日はイカ特集でお送りします。西からいらした少々お高めと、地元産のお安めのと。

こんにちは。モリ介です。新しい週の始まりですね。早速お送りしてまいりますよ。 大船渡の山火事、やっと鎮圧の宣言が出されましたね。火は完全には消えてないけど、消防の制御下にある、と判断されたようです。ということは、火種はま …

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こんだけ大ききゃ脂も期待できそう。今日のご紹介は能登産のマイワシ

こんにちは。モリ介です。今週もお届けしてまいりますよ。 やっぱり少し寒いですかね、今朝は。関東甲信地方は、大雪の恐れがあるところもあるんだとか。雪が積もって、緩んで、また大雪かよ。お見舞い申し上げます。盛岡も水曜日は雪マ …

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ひなまつり目前でのご紹介は当然コレ。皆さん美味しく頂いてくださいね、ハマグリ

こんにちは。モリ介です。やっと来ました、週末。あ、3月に入ったんだった。昨年の今頃は、モリ介はまだ休職中。少しずつ痛みがやわらいできて、もしかしたら歩けるようになるかも、の希望が出てきたあたり。二度とあんな思いはしたくな …

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華麗なクリスタルにも似た、そのお姿。美味しくいただきたいです。シラウオ

モリ介です。こんにちは。本日もお届けしてまいります。 降ってきました、雪。一部天気予報では吹雪マークも出てたよう。冷え込みは厳しくないようだけど、積もるんですかね。家に帰ってからの最初の仕事が雪かき、って、なんか心が折れ …

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シーズン真っ只中の海藻類。でも、これがまだでしたね、丸メカブ。

寒いっすね。こんにちは。モリ介です。今週もお付き合い、よろしくお願いします。 左薬指のしびれで、どうしても打ち込み、「モリ介で鵜」となっちゃう。「S」のキーに力が入らなくて。少しずつ症状がひどくなってきてるかも。歳ととも …

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