• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

昔に比べたら、1ヶ月ほどの遅れでしょうか。始まりました、今年の生ガキ。

こんにちは。モリ介です。はぁ~、11月ですよ、11月。今年もあと2ヶ月か~。ま、しみじみしてるヒマもございませんので、早速お送りしていきますよ。 冷凍庫とファンヒーターが壊れて、部屋のレイアウト変更が必要になったことは、 …

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今日は、冬の大定番をお届けします、宮古産ナメタガレイ。

モリ介です。こんにちは。早速お届けしていきますね。 モリ介ん家には、結婚当時からの家電がまだ2つ残ってる。つまりウン十年選手。一つは炊飯器。もう、色もさめちゃってるんだけど、ランプも点くし、アラーム音もする。嫁はたまに、 …

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前にもやったかも、のネタと、危うくスルーしそうになったネタと、の、二本立て。

こんにちは。モリ介です。今週もよろしくお願いします。 いや~、寒い。出勤時も、車の外気温計、3℃でしたよ。まだ夜明け前だから、これからまだ下がっていくでしょうね。予報は…、というと、1℃! 真冬じゃん! 昨日やっと扇風機 …

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やっと写真が撮れました、岩手県産秋サケ。

こんにちは。モリ介です。今週も後半戦突入。よろしくお付き合いください。 なんでも、アメリカ本土に、とんでもなく強い台風が近づいているんだそうですね。まもなくフロリダ半島に上陸するんだとか。「非難しないと死ぬと思え」とか強 …

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約20年前に新種判定されたらしい、このお魚をご紹介。

こんにちは。モリ介です。今日は一日雨みたいですね。夜が明けるのは本当に遅くなりましたが、夕方暗くなるのも早くなってきました。夜道の歩行や運転には、充分に気をつけましょうね。 モリ介は、早朝の市場勤務になってから、出勤は基 …

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ヒマな水曜日に、ドカッと入荷があったのは、宮古産シイラ。

こんにちは。今日もお送りしてまいります。モリ介です。日曜日と月曜日が連休で、市場もお休みだったんですけど、その週は水曜休みが無し、という原則がありまして、今週は火曜日から土曜日までぶっ通しなんですよ。普段は2日ないし3日 …

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今日のご紹介は、宮古産。コハダの大っきいやつ。

こんにちは。モリ介です。週の後半戦突入ですね。今日もお届けしてまいります。 テレビでやってましたが、コンビニの来店客をAIが判断して、おすすめ商品の画像を紹介するようになるらしい、とのこと。モリ介が来店すると、パスタや焼 …

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どこがツバメ? 大分県産ツバメウオ

週末の土曜日、3連休の初日ですね。市場は今日も営業中。こんにちは。モリ介です。 ちょこっと涼しくなりましたね。朝晩が涼しくなってくれるだけで、だいぶ気分も違う。色々とやらなきゃならない事も多いけど、暑さのせいで後回しにな …

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40センチオーバーの魚体も…。ウスバハギ

まいど毎度でモリ介です。こんにちは。水曜休みが終わって週の後半戦。お送りしてまいります。よろしくお付き合いお願いいたします。 あ~、いつまでも暑い。昨日あたりでも33℃あったらしいですよ。もう9月も半ばだというのに。でも …

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盛岡の人にも、もっと食べていただきたい魚、ハタハタ。

モリ介です、こんにちは。今週も始まりました。宜しくお付き合いお願いいたします。 日中はまだ暑いけど、朝晩は本当に涼しくなりましたね。市場のように、朝早い仕事をしていると、通勤時の服装が、悩ましいんですよ。だって、出かける …

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