• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

身も美味しいけど、卵も美味しいですよ。入荷始まってます、生スジコ。

今週もお世話になります。モリ介です。よろしくお願いします。 朝晩は本当に涼しくなりましたね。モリ介実家は、もうエアコンはいらないみたい。モリ介ん家は、窓の外のアスファルトが熱いので、明るいうちはまだ必要ですかね。でも朝方 …

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どこがツバメ? 大分県産ツバメウオ

週末の土曜日、3連休の初日ですね。市場は今日も営業中。こんにちは。モリ介です。 ちょこっと涼しくなりましたね。朝晩が涼しくなってくれるだけで、だいぶ気分も違う。色々とやらなきゃならない事も多いけど、暑さのせいで後回しにな …

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とてもアジには見えなくて…。魚ってむずかしいです。

こんにちは。今日もお届けするのは、モリ介です。よろしくお願いします。 なんか気温、明日ぐらいから涼しくなってきそうですね。あんまり、10℃とかに下がらなくてもいいんですけどね。あ~、2回目の連休の日曜日、最低気温予想が1 …

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盛岡の人にも、もっと食べていただきたい魚、ハタハタ。

モリ介です、こんにちは。今週も始まりました。宜しくお付き合いお願いいたします。 日中はまだ暑いけど、朝晩は本当に涼しくなりましたね。市場のように、朝早い仕事をしていると、通勤時の服装が、悩ましいんですよ。だって、出かける …

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肌寒い今朝は、暖かく食べたいお魚をご紹介

モリ介です。こんにちは。それでは今日もお届けしてまいりますよ。よろしくお願いします。 何ですかね、今朝の気温。トイレに行きたくて、起床時間の15分前に目が覚めた。皆さん、こんな時、どうします? トイレから戻って10分寝ま …

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今日のネタは、夏の魚と冬の魚の豪華共演、ということで。

9月も始まりました。こんにちは。モリ介です。今日もよろしくお願いします。 日本中が振り回された台風も、低気圧に変わって、ほっと一息。でも、聞くところによると、風が強くないだけで、雨を降らせる力は関係ないそう。そういえば、 …

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月末の今日は、サンマとイワシの青魚の巻、ですよ

こんにちは。週末&月末の土曜日、お届けしてまいります。 台風、まだ関西あたりなんですか? でも、だいぶ勢力は衰えたみたいで、中心気圧も高くなってきた。低気圧になって、風は治まるとして、雨はどうなんでしょうかね。まだ九州に …

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秋サケは、ラウンドの他に色鮮やかなフィーレも始まってますよ。

こんにちは。今週もブログ、始めていきますよ。よろしくお願いします。 台風、進路のカーブがきつくなって、直撃っぽいですね。まあ、そのころには低気圧になってるんでしょうけど。週の後半の入荷が不安。その前に、被害が大きくならな …

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つるん、としたこれもホヤ? 北海道産、天然アカホヤ。

こんにちは。モリ介です。今週も後半戦ですね。それではお届けしてまいります。 しばらく雨模様の日が多いみたいですね。カンカン照りも困るけど、雨ばかり降るのもなぁ。稲にも良くないんでしょ?雨ばかりだと。最近、米も値上がりして …

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盆明け一発目は、生鮮サンマ。

こんにちは。モリ介です。お盆も明けて、8月も後半戦。今週もお届けしてまいります。 地震とか台風とか、色々とありましたね、このところ。日本国の首班も代わることになったし、岩手でいうと、現職議員の不祥事とか。10月ですか?補 …

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