• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

赤身スッキリのカツオ & 脂もあるよ、のマグロ。

週末の土曜日、お送りしていきます。モリ介です。 2024年問題といわれた、トラックドライバーの労働規制、モリ介は実感することは無いけど、色々大変なようですね。ライバル企業同士の共同配送なんかは、よく話題になる。法的規制が …

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はるばる九州から来たヘダイ、と、モリ介の大好物と

こんにちは。モリ介です。本日もよろしくお付き合いください。 う~、寒いんですけど。ファンヒーターの灯油を使い切って、そろそろしまおうかな、と思っていたところで、この寒さ。しょうがないから、エアコンの暖房をつけようと思った …

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今朝のご紹介は、久慈の琥珀サーモンと、北海道産生ベニサケ

モリ介です。こんにちは。休市開け、本日もお届けしてまいります。 話題としては、やや古いんですけど、関係各国が集まった、今年のサンマ漁獲枠の会議。ブログでも、日本への枠の配分、どうなるのかな、みたいなことを書きました。それ …

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これがこう、の、ウマヅラハギ→ムキハギ

こんにちは。モリ介です。ゴールデンウィーク明けの本日もお送りしてまいりますよ。 連休中、散財された方も多かったんじゃないでしょうか。ニュースでもやってましたね。海外での食事が一食一万円近くなり、ほとんどをファストフードで …

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知る人ぞ知る、幻のエビ、を見つけました。

モリ介です。こんにちは。世の中は、まだお休みだけど、市場は今日から通常運転。お送りしてまいりましょう。 今朝チェックしたニュース記事によれば、来年中にも、日本のGDPがインドに抜かれて、世界5位になってしまう見通しなんだ …

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こちらモリ介。なにっ?変な貝?すぐ臨場する!

モリ介です。皆さん、こんにちは。タイトルは、あるドラマの初っぱなのシーンから。ドラマの見すぎですな。 連休中は良いお天気のようですね。だけど今朝は、寒っ! 最低気温が5度? 冬じゃん。あ~、まだ暖房が必要だよ。ファンヒー …

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入荷してきました、青マス。

こんにちは。モリ介です。久々の水曜日の出勤。お送りしてまいります。 市場は、水曜日出勤って、そう多くはないんです。ほとんどがお休み、と言っていい。でも、祝祭日が絡んだ場合、変則日程となり、水曜日出勤が発生します。今回もそ …

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チャットGPTに聞いたら、春のおすすめはこの魚なんだとか、タイ

モリ介です。こんにちは。ゴールデンウィークの中休み、ん?休みの「中休み?」なんか変な表現だけど、まあいいか。お届けしてまいります。 特にひどくなったのは先々週ぐらいからでしょうか。円安進行、底なしですな。だって連休中、一 …

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刺身で飲ろうぜ、の、ダルマ&宮古サーモン

こんにちは。モリ介です。始まりました。ゴールデンウィーク。ですが、市場は絶賛営業中です。土曜日、お届けしていきますね。 25日って、19年前に福知山線の事故があった日なそうな。あらためまして、お亡くなりになられた方のご冥 …

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連休中のごちそうはマグロ。三陸産メジマグロをご紹介。

皆さんこんにちは。モリ介です。本日もお届けして参ります。 消滅可能性自治体のニュース、見ました? なんかびっくり。若い女性の人口減少率から判定した、その自治体の存続可能性の話らしいですけどね。ニュースで取り上げられた該当 …

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