こんにちは。モリ介（仮）です。今日も何とかお届けしていきます。 今朝の卸売場は、いつもの週末よりも、バタバタ感がいっぱい。商売だもの、 やっぱり市場はこうでなくちゃ。とはいえ、いつもお話を聞く担当者や 仲卸の皆さんも、お …
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こんにちは。モリ介（仮）です。モリ介（仮）の出勤時刻、市内はそんな感じは全然 無かったけど、ある細い道から少し大きめの道路に出たとたん、うゎ！ 霧！ 会社が近づくにつれてどんどん濃くなる。前が見づらい。カーブのちょっと手 …
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こんにちは。モリ介（仮）です。今日もお願いします。 朝も本当に寒くなってきましたね。最低気温も一ケタ。昼は２０℃越えで、 何かよくわからない。先週は、実家の暖房の準備をしたよ（ストーブを 出しただけ）。「まだ早くね？」な …
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こんにちは。モリ介です。本題に入る前にちょいと…。きのう家に帰ってみると スマホに”着信あり”の表示が。運転中かなんかで気が付かなかったー、と思いつつ 履歴を開くと、”+94”から始まる番号の羅列。ん？ 国際電話？ さて …
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こんにちは。モリ介（仮）です。ぐっと寒くなってきましたね。 ちょっと前まで暑い暑い言ってたのに、もう暖房の心配。ガソリンはみるみる安く なってきたけど、灯油は安くなるのかな。今、いくらぐらいなんだっけ？ 中東でも紛争が勃 …
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- ちょっと見つけた, 季節のおさかな, アカカマス, カマス, ミズカマス, ヤマトカマス, 一般鮮魚課, 岩手県産, 普代産, 本カマス, 豆アジ
こんにちは。朝も涼しくなってきましたね。というか、”寒い”か。モリ介（仮）です。 タイトルの内容の前に、まずはお詫び。昨日の記事で、タイトルつけ忘れました。 本当に時間ギリギリだったのよ。実はもう一つ分記事があって、結局 …
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こんにちは。なんか雨模様ですね。モリ介（仮）です。 今日もご覧いただきありがとうございます。当ブログの右側にある「新着情報」のトップに あります、”年末商品展示会”が一昨日の１０月３日に行われました。これは、プロの ユー …
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こんにちは。モリ介（仮）です。よろしくお願いします。 本題に移る前に、まずはカツオ。脂すごいです。売れ行きもばっちり。 有名なあの先生ではないけど、「いつ食べるの？」「今、でしょ！」という感じ。 まずはお店へ。そして、堪 …
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こんにちは。モリ介（仮）です。今月もよろしくお願いします。 ふらふらと卸売場を物色中のモリ介（仮）。奥の方にひときわ高い山が。 お、ナメタガレイとな？ この時期に少々まとまった入荷か？と思ったモリ介（仮）。 まずは、写真 …
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こんにちは。モリ介（仮）です。今日は月末の土曜日。明日が休市の月初とはいえ、 棚卸で在庫を絞るのが、商売的には通例。市場にお見えにならないお客さんも いるし、大量買いもあまりない。必然的に入荷も絞り気味となるので、 話題 …
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