• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今朝のネタは超高級魚と未利用魚。どちらも高級魚じゃなかったっけ? いつの間にかこんな差が付いていたとは。

こんにちは。モリ介です。今週もよろしくお願いします。 ひゃ~、今月も半分過ぎちゃった。とんでもなく早いですな、月日が過ぎるのは。 確定申告の受け付けが始まったのに、まだ、モリ介父の事業について、収入分の集計が終わっただけ …

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宮古の毛ガニまつりに先駆けて、盛岡市場でもカニまつりです。旨いカニ、揃ってますよ。買ってくれんカニ?

こんにちは。モリ介です。週末土曜日ですが、もちろん市場は営業です。ブログも通常稼働ですよん。 今朝はあまり寒くないけど、運転は少々緊張が必要。幹線道路は大丈夫だけど、裏道は、雪融けの水が凍っている所もあって、交差点の一時 …

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今日見つけたのは、高級魚のこのお魚。九十九里産かと思ったら、全然違いました。

こんにちは。モリ介です。本日もよろしくお願いします。 なんか寒い。気温は全然低くないけど寒い。もう体が春の体勢に入っちゃってるのかも。と言いつつまだまだ2月。2月3月の冷え込みやドカ雪なんて珍しくもないし。だけど寒いのは …

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引き出しの少ないモリ介にとっては、何に似てる、って、ちょっとわからない。でも、普段見てる魚とは全然違って見えましたよ。

こんにちは。モリ介です。祝日明けの今日もお送りしてまいります。よろしくお願いします。 今朝はちょっと寒いですかね。昨日が暖かかったので、余計にそう感じる。道路はほぼ雪が消えたし、路肩もだいぶ少なくなった。土ぼこりでもう黒 …

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今日のトップネタは初出しの魚。同じ名前を標準和名に持つ魚とは、違う種類でした。

こんにちは。モリ介です。今日もよろしくお付き合いください。 天気予報通りでしょうか。今朝はそこまで寒くないですね。やっぱりバカ寒はきのうまでだったよう。東京の八王子で、マイナス9℃って、大丈夫だったんでしょうか。水道は凍 …

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このフォルムで腹を上に詰められてる魚って、箱書きを見なくても、だいたい何の魚か判りますね。

モリ介です。こんにちは。2月も第二週に入りました。今週もよろしくお願いします。 く~、寒い。モリ介が家を出る時は、車の気温計、マイナス7℃。会社に着いたらマイナス8℃。夜明けまではまだ時間があるので、1~2℃下がるかも。 …

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早けりゃ初ガツオでいい、そう思ってました。初ガツオがダメなら、先取りガツオ、でよろしくお願いします。

こんにちは。モリ介です。2月も最初の週はもう終わり。早いのう。 昨日まで暖かかったので、今朝の寒さがこたえますね。車の気温計はマイナス5℃。昨日はプラスの2℃だったから、7℃も違う。今日を入れてあと3日我慢すれば、極寒状 …

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今日のご紹介は、手触りが独特なこのお魚。食べる以外にも、何かに使えそうな気もしますが。

こんにちは。モリ介です。今日もお送りしてまいります。 今朝もまずまず暖かいですね。車の気温計は3℃。道路もボコボコ路面はほぼ解消。今は雨だけど、気温が低かったらまた雪が積もっていたかも。ただ、駐車場みたいに雪がまだ残って …

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今日は予定を変更して、脱走犯の逮捕についてお伝えします。

モリ介です。こんにちは。週の後半戦に入りましたね。本日もよろしくお願いします。 うん、暖かい。全然暖かいですよ、今朝は。出勤時の車の温度計は2℃。モリ介家の周辺でも、チョロチョロと、雪解けの水が流れる音がしてました。道路 …

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確実に春は近づいてます。早春に獲れるこのお魚が入荷してましたよ。

モリ介です。こんにちは。本日もよろしくお付き合いください。 今朝はそこまでの冷え込みは感じませんね。日の出にかけてまだ下がるかもだけど。テレビでは今日あたりで冷え込みも終わり、なんて言ってたけど、週末はまた寒くなりそうだ …

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