• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

売場も年末モードへ。ダブルの壁に囲まれた中、超高級食材もありましたよ。

モリ介です。こんにちは。休み明けの今日もお送りしていきますよ。 今年もあと一週間で終わり。言い古された言葉だけど、早いですね、月日が経つのは。週末日曜日は、市場は開市ですので、6日連続の営業、という事になります。しばらく …

続きを読む


何かの魚には似てるんだけど…。今朝の入荷のこのお魚には、皆さん、首をひねってましたよ。

こんにちは。モリ介です。本日もよろしくお願いします。 出勤してみると、周囲がなんか焦げ臭い。近場で火事でもありましたかね。それとも野焼きをどこかでやったんでしょうか。関東あたりとは違って最近は雨も多いので、それほどの乾燥 …

続きを読む


モリ介が大好きな赤い魚が入荷。だって売場もブログも華やかになる気がしませんこと?

モリ介です。こんにちは。今週もよろしくお願いします。 寒さも徐々に増してきましたね。昨日は雨だったけど、いつ雪になってもおかしくない。北海道や日本海側は積雪の所も多いんですよね。テレビで、ドカ雪と暖冬の繰り返し、って言っ …

続きを読む


どうやら今シーズンは不漁かも。お好きな方は即買いしたほうが良さそう。ハタハタ。

こんにちは。モリ介です。 早いな~、もう週末ですよ。歩道や道路の脇には、まだ昨日の雪がわずかに残ってる。あ~、寒い。これからもっと寒くなるんですけどね。 今朝の書き出しは、積雪について書こうと思ってたんだけど、昨日の午後 …

続きを読む