• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今日は出世魚をご紹介しますよ。県内産の小さいのと大っきいの。

モリ介です。こんにちは。今日もお届けしてまいります。 昨日の雨、結構ひどかったですね。モリ介嫁が車で出掛けたとたん、雨が激しくなった。あ、またですか。雨を呼ぶ女、本領発揮です。彼女の学生時代、友達との旅行で、旅先の礼文島 …

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盛岡の桜は終わったけど、こちらのサクラはまだまだ入荷中です。サクラマスをご紹介

こんにちは。モリ介です。年が明けてからあっという間に4ヶ月。もう5月ですよ。やらなきゃならない事も山積みなのに、なんかさっぱり進まない気がする。あっと思い立って連絡すると、「5月6日までお休みをいただいております」とか音 …

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トゲトゲばかりがウニじゃないんですよ。タワシみたいなコレも、また旨いんです

こんにちは。モリ介です。今週もはじまりました、このブログ。よろしくお付き合いください。 昨日はあまり天気は良くなかったけど、一昨日の土曜日の午後は、晴れて気持ちのいい陽気でしたね。はじめはちょっと面倒だったけど、モリ介嫁 …

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以前ご紹介したカジカとは違いますね。ヌメリがものすごいんですよね

こんにちは。モリ介です。本日もよろしくお付き合いください。 暖かくなってきましたね。朝の売場もそこまでキツくなくなってきました。本当に寒い日なんて、軍手をしてても手が冷たい。スマホのシャッターは軍手じゃ切れないので、素手 …

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この食材が本格出回りになると、春までそう遠くない、ですかね。早採りワカメ。

モリ介です。こんにちは。 夜に雨、結構降ったんですかね。出勤時は道路が濡れてました。なんか夏場の道路みたいに普通に走って来たんですけど、途中の一時停止で、タイヤがズルっと。滑ったのは多分30センチぐらいで、近くに車も人も …

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好天のおかげで、入荷してました、お魚。今朝捉えたのは、三陸産の小ダラ。

モリ介です。あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。昨年は、不本意ながら、数ヶ月のお休みをいただいてしまいましたので、今年は何とか皆勤できるようにがんばります。 と言いながら、新年早々やっちまいま …

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ソゲって何? 答えは小さいヒラメでした。

モリ介です。こんにちは。今週もよろしくお願いします。 仕方ない、もう認めますよ。冬、もう冬。いつ雪が降ってもおかしくないし。積もるのは、まだ早いかな。モリ介も先週、冬タイヤに交換しました。予報だと、今シーズンはそこそこの …

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お買い得なお魚だと思いますよ、ニシン。

モリ介です。こんにちは。今日は、やっとスッキリ晴れそうですね。でも、月曜はまた雨か~。除草剤の出番は、水曜日になりそう。どうせ冬には雪の下になるんですけどね。 この間発生した、東北新幹線の連結器事故、びっくりしましたね。 …

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三陸からの入荷も当たり前になるんでしょうか。カンパチ

モリ介です。こんにちは。連休明けの火曜日、今週もよろしくお付き合いください。 寒い。寒いよ。ちょっと前まで、朝方も25℃とかあったくせに、何?この気温。しばらく18℃ぐらいでいいっつーの。どうしてこう、冬を急ぐんでしょう …

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とてもアジには見えなくて…。魚ってむずかしいです。

こんにちは。今日もお届けするのは、モリ介です。よろしくお願いします。 なんか気温、明日ぐらいから涼しくなってきそうですね。あんまり、10℃とかに下がらなくてもいいんですけどね。あ~、2回目の連休の日曜日、最低気温予想が1 …

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