• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

地味な食材ゆえに、知らない事ばかりでした。モズク&モクズガニ。

モリ介です。こんにちは。今月もあとわずか。月末モード本格突入で、ネタはどうなるのか? お届けしてまいりましょう。 だいぶ古い話で恐縮ですが、大手量販店の西友さん、北海道と九州から撤退するみたいですね。仙台市街から北の方に …

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少々ネタとしては弱いかも、ですけど、そんな日もあります。トウダイツブ。

こんにちは。モリ介です。雨模様の一日になりそうな今日、お届けしてまいります。なんか日ごとの寒暖差が激しいですね。まあ、しばらくは30℃越えは心配しなくても良さそうなので、暑さ対策への準備期間としましょう。でも、熱中症ばか …

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小さなパイナップルぐらいの大きさの”海のパイナップル”をお届け。

こんにちは。今週もお届けしていきます。モリ介です。中国地方の梅雨入りがまだ、なぜなんだ?と書いたとたんに、梅雨入りしちゃいました。東北地方も遅れてますね、って書いたら、こちらもすぐ梅雨入り。なんとなくだけど、モリ介が書く …

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オガクズまみれですけど、味は抜群。きょうのトップはクリガニ。

こんにちは。今日もモリ介がお届けしてまいります。まだ梅雨入り前ですよね。日中は、う~ん暑い。午後に、治療のため整骨院に出掛けたけど、もわ~っとした空気が全身を包み込む。なんか、萎えるんですよね、気持ちが。休日は、やっぱり …

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父の日はもうすぐ。ビンウニはいかが?

モリ介です。こんにちは。昨日は暑かったですね。気温は高かったけど、湿度がそこまで高くはないんですかね、治療に出掛けたんだけど、汗まみれになることはありませんでしたよ。来月あたりは、湿度も高いんだろうな~。ハンカチ、タオル …

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パソコントラブルにて短縮バージョンです。ホウボウをお届け。

こんにちは。モリ介です。今朝は、出勤してみると、どんより曇り空。南昌山方面も、モヤがかかって見えない。今日は晴れて、31度になるんじゃなかったっけ? と、ここまで一旦書いて、売場から戻ったら、パソコンのブログ編集画面が開 …

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カツオの季節!大船渡産も入荷です。

こんにちは。モリ介です。週の始まり、お届けしていきますよ。 一昨日の土曜日、チャクチャグ馬コがあったようですね。”馬ッコ”表記かと思いきや、小さな”ッ”は入らないのが正確みたい。でも発音は、「うまっこ」なんだとか。今でこ …

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旬間近とそうでないのと、今日は貝ですよん。

モリ介です。こんにちは。今日もよろしくお付き合いください。 見ました?ニュース。ディ〇ニーシーが、新エリアをオープンしたんだとか。平日にもかかわらず、結構な人が来園してましたね。なんでも、スマホアプリで予約しないと、アト …

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重茂からの入荷。今、当地ではこれが釣れてるってことですかね。

こんにちは。モリ介です。今日もお届けします。 昨夜は、かの国のロケット発射で、大騒ぎしたみたいですね。モリ介は夢の中だったので、良くは分かりませんが。でも、戦争や紛争なんかもそうですけど、他にやらなきゃない大事なことがあ …

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今日のネタは、春鮭鱒のドン、キングサーモン。

こんにちは。モリ介です。今週もお付き合いいただきますね。 今朝は、どんよりとした曇り。南昌山方面もモヤがかかって、はっきりとは見通せない感じ。これから、台風が向かってくるんでしょ。上陸はないようだけど、海が荒れれば、入荷 …

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