• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

本当に尾びれが赤いんですよ、オアカアジ。

こんにちは。モリ介です。今日もよろしくお願いします。 台風、西日本がヤバそう。今日明日で勢力が大きくなるらしい。え?遠く離れた東北も、雨に注意? 秋雨前線を刺激、って、まだ夏だし。この感じだと交通網は2日ぐらい、麻痺しそ …

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考えても考えても思いつかない。「メータ」って何だ?

モリ介です。こんにちは。本日もご覧いただきありがとうございます。早速お届けしてまいりますね。 全然知りませんでしたが、岩手県ってガソリン、安いんですね。新聞によれば、平均価格では、全国で一番安いんだとか。全国平均174円 …

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モリ介が手を出したら大暴れ。千葉県産活イセエビ

こんにちは。今日もモリ介がお送りしてまいります。昨日も夕方の雨、ひどかったですね。雷も凄いし。あんなんじゃ、折り畳み傘では間に合わない。カンカン照りの中、長い傘を持って歩けと? だって、いつ降るか判らないし。もう、30分 …

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カイワレ、じゃなくてカイワリ。全魚類中、トップクラスの味、だとか。

モリ介です。こんにちは。今日もお届けしていきますよ。 昨日は暑かったですね。それと、午後というか夕方?ひどい雨が降ったらしいですね。ちょうどモリ介は、腰の治療で外出中。電気治療ベッドのカーテンの向こうで、患者さんが、ひど …

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調べたら超希少食材、宮古産タコ白子

モリ介です。こんにちは。今日もお送りしてまいります。よろしくお付き合いください。 アメリカの現職大統領、またやっちまったみたいですね。出してはいけない人の前で、出してはいけない名前をしゃべっちゃった。会見場の記者の中には …

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銀色がまぶしい、あのお魚をご紹介

お届けするのはモリ介です。こんにちは。モリ介の出勤途中も、結構な雨。あんまり強く降らないといいなあ。梅雨だから降るのは仕方ないけど。 10年ぐらい前だけど、この市場も、水があふれて大変だった事がありましたよ。目の前に農業 …

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赤身スッキリのカツオ & 脂もあるよ、のマグロ。

週末の土曜日、お送りしていきます。モリ介です。 2024年問題といわれた、トラックドライバーの労働規制、モリ介は実感することは無いけど、色々大変なようですね。ライバル企業同士の共同配送なんかは、よく話題になる。法的規制が …

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チャットGPTに聞いたら、春のおすすめはこの魚なんだとか、タイ

モリ介です。こんにちは。ゴールデンウィークの中休み、ん?休みの「中休み?」なんか変な表現だけど、まあいいか。お届けしてまいります。 特にひどくなったのは先々週ぐらいからでしょうか。円安進行、底なしですな。だって連休中、一 …

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へ~、魚のツクシもあったんだ、宮古産のツクシ

こんにちは。モリ介です。週末の土曜日、お届けしていきますよ。 先週のことなんだけど、「海に栗って書いて何と読むんだぁ?」とモリ介父。何だよ、いきなり。「雲に丹でウニだべ? じゃ海に栗は?」う~ん、それもウニだったような、 …

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ハルコ?オバハンでも派遣社員でもない、この魚。

雨模様だけど、暖かい朝ですね。こんにちは、モリ介です。 今日の初っぱなは、市場では全然珍しくない魚だけど、箱に書かれたこの文字の意味とは?という話題。 春子? ハルコ? 何だ? 出荷者名? あるいは漁獲した漁船名か? 知 …

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