- ちょっと見つけた, 季節のおさかな, カツオ, ホンマグロ, ホンマグロブロック, 一般鮮魚課, 勝浦産, 千葉県産, 大物課, 宮城県産, 宮崎県産
週末の土曜日、お送りしていきます。モリ介です。 ２０２４年問題といわれた、トラックドライバーの労働規制、モリ介は実感することは無いけど、色々大変なようですね。ライバル企業同士の共同配送なんかは、よく話題になる。法的規制が …
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- ちょっと見つけた, 季節のおさかな, チダイ, マダイ, むつ湾産, レンコダイ, 一般鮮魚課, 千葉県産, 宮古産, 宮城県産, 岩手県産, 特殊鮮魚課, 石巻産, 福岡県産, 青森県産
モリ介です。こんにちは。ゴールデンウィークの中休み、ん？休みの「中休み？」なんか変な表現だけど、まあいいか。お届けしてまいります。 特にひどくなったのは先々週ぐらいからでしょうか。円安進行、底なしですな。だって連休中、一 …
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- ちょっと見つけた, 季節のおさかな, ツクシ, ヌメリゴチ, ヒゲダラ, メゴチ, メヒカリ, 一般鮮魚課, 千葉県産, 宮古産, 岩手県産, 特殊鮮魚課, 福島県産, 銚子産
こんにちは。モリ介です。週末の土曜日、お届けしていきますよ。 先週のことなんだけど、「海に栗って書いて何と読むんだぁ？」とモリ介父。何だよ、いきなり。「雲に丹でウニだべ？ じゃ海に栗は？」う～ん、それもウニだったような、 …
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- ちょっと見つけた, 季節のおさかな, えりも産, チダイ, ナメタガレイ, ババガレイ, 一般鮮魚課, 北海道産, 千葉県産, 春子, 真白子, 積丹産
雨模様だけど、暖かい朝ですね。こんにちは、モリ介です。 今日の初っぱなは、市場では全然珍しくない魚だけど、箱に書かれたこの文字の意味とは？という話題。 春子？ ハルコ？ 何だ？ 出荷者名？ あるいは漁獲した漁船名か？ 知 …
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こんにちは。今日も、モリ介（仮）がお届けしていきます。 正直言うと、あまり珍しい魚ではないと思うけど、モリ介（仮）が、 しばらく見てないな、と感じたこの魚。さてこの魚は何でしょうか？ 千葉県産のシタビラメです。シタビラメ …
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- ちょっと見つけた, 今後の見通し, 季節のおさかな, ヤツシロガイ, 一般鮮魚課, 千葉県産, 天然カキ, 岩ガキ, 岩手県産, 戻りガツオ, 普代産, 殻付きカキ, 気仙沼産, 特殊鮮魚課, 生カツオ, 養殖カキ, 鹿島産
こんにちは。モリ介（仮）です。 まずはお詫びと訂正から。９月２２日の記事で、生イクラの量販店価格を １００グラム当たり９８円との記述がありましたが、ゼロが一個抜けて おりまして、正しくは１００グラム当たり９８０円でありま …
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