• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

お手軽価格だけど、あまり見かけないこのお魚をご紹介。

こんにちは。モリ介がお送りしてまいります。都知事選、現職の圧勝だったようですね。当地には関係の無い話なので、特にコメントはないんですけど、某国営放送のドラマが休止になった件で、色々と批判が出てるみたいですね。だって、午後 …

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ウニ漁解禁から数日、重茂の焼ウニが入荷です。

本日もご覧いただきありがとうございます。モリ介です。少々面倒な案件があって、疲れ切って泥のように寝てたんですが、起床まであと1時間のところで、雨音で目が覚めた。物干し場に打ち付ける雨が結構強そう。色々と気になることがあっ …

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もっと食べてほしいお魚ですね、ニシン。

こんにちは。モリ介です。新しい月のスタートですね。でも、外は結構な雨。土砂災害の危険性が高い地域もあるようです。ご注意くださいませ。 土曜日にお休みをいただいたモリ介、早朝の草取りの後、下町を通って神子田の朝市へ。草取り …

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「どれがどの魚か当ててごらんなさい」天からのカレイなミッションが。

こんにちは。モリ介です。今日もお送りしてまいります。よろしくお願いします。 昨日の帰り、あるお店に買物で立ち寄った。ちょうど金曜日までのクーポンがあったんですよ。2000円以上じゃないと使えない、とあるので、そこそこ買わ …

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梅雨入りと同じく、遅れに遅れました、トキサケ。

こんにちは。モリ介です。土曜日の今日もお伝えしていきますよ。関東までが梅雨入りしたみたいですね。え? 中国地方はまだ? どういうこと? 東北地方も、去年はとっくに梅雨入りしてたんですよね。今年は、どうなるんでしょう? 来 …

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オガクズまみれですけど、味は抜群。きょうのトップはクリガニ。

こんにちは。今日もモリ介がお届けしてまいります。まだ梅雨入り前ですよね。日中は、う~ん暑い。午後に、治療のため整骨院に出掛けたけど、もわ~っとした空気が全身を包み込む。なんか、萎えるんですよね、気持ちが。休日は、やっぱり …

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父の日はもうすぐ。ビンウニはいかが?

モリ介です。こんにちは。昨日は暑かったですね。気温は高かったけど、湿度がそこまで高くはないんですかね、治療に出掛けたんだけど、汗まみれになることはありませんでしたよ。来月あたりは、湿度も高いんだろうな~。ハンカチ、タオル …

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今日のネタは、春鮭鱒のドン、キングサーモン。

こんにちは。モリ介です。今週もお付き合いいただきますね。 今朝は、どんよりとした曇り。南昌山方面もモヤがかかって、はっきりとは見通せない感じ。これから、台風が向かってくるんでしょ。上陸はないようだけど、海が荒れれば、入荷 …

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今が美味しいイサキと、別名キツネ、のカレイ

モリ介です。こんにちは。今週も終盤戦。お届けしてまいりますよ。 年のせいか、一日、一週間、一か月、一年があっという間。3月まで病んだ場所が、どこだったか、判らないくらいなんですけど、まだ、骨盤のゆがみと背骨の反りがあって …

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亀の手よりも、ガメラの手に見えるんですけど。

皆さん、こんにちは。モリ介です。今週もよろしくお付き合いください。 土曜日は、あちこちの小学校で、運動会が開催されたようですね。お天気に恵まれて何よりでした。テレビでも、杜陵小学校の運動会の様子が放映されてました。ちょう …

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