刺身 - もりすい☆いちばブログ

今日は、戻りガツオ

まいど！管理人、モリ介（仮）です。本題の前に…。今朝売場に出てみると、サンマの２キロ箱がずらり、とまではいかないまでも、ちらほら。サイズも１５尾あたりから２０尾ぐらいまで。４キロ箱は、４５とか４８だったけど。でもな …

まいど！ブログ管理人のモリ介（仮）です。昨日の予告通り、まずご紹介するのは大船渡産のトラフグです。なんと重さは４.４キロ！刺身だと何人前になるんだろう。残念ながらモリ介（仮）の人生では、そう何回もお目にかかってない …