• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

ヒマな水曜日に、ドカッと入荷があったのは、宮古産シイラ。

こんにちは。今日もお送りしてまいります。モリ介です。日曜日と月曜日が連休で、市場もお休みだったんですけど、その週は水曜休みが無し、という原則がありまして、今週は火曜日から土曜日までぶっ通しなんですよ。普段は2日ないし3日 …

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砲弾みたいな?マサバと、アユをご紹介

こんにちは。モリ介です。今朝は昨日の雨模様から一転、青空が広がってます。気温もそこまで高くなりそうもないので、過ごしやすい一日になりそうですね。まるで、天気予報のコメントですな。 自分に逮捕状がでた、と連絡を受けて、行使 …

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連休中のごちそうはマグロ。三陸産メジマグロをご紹介。

皆さんこんにちは。モリ介です。本日もお届けして参ります。 消滅可能性自治体のニュース、見ました? なんかびっくり。若い女性の人口減少率から判定した、その自治体の存続可能性の話らしいですけどね。ニュースで取り上げられた該当 …

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え?また真白子?と覚悟したとたん、現れました、ブランドサバ。

モリ介です。こんにちは。今週最後の投稿になります。お願いします。 見直してみるまで気が付かなかったんですけど、記事の書式、というか、スタイル? どんどん変わっていって、どうすべきなのかが、全然わからない。 どんな感じが見 …

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今日のネタは青魚のアレとアレ

こんにちは。モリ介(仮)です。今月もよろしくお願いします。 ふらふらと卸売場を物色中のモリ介(仮)。奥の方にひときわ高い山が。 お、ナメタガレイとな? この時期に少々まとまった入荷か?と思ったモリ介(仮)。 まずは、写真 …

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