• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

春鮭鱒ももうすぐ本格化…、すればいいけど。今朝見つけたのはサクラマス。

モリ介です。こんにちは。今週もお付き合い、よろしくお願いします。 皆さんは、お正月飾りとか、すでに外されてると思いますが、外した後、どうされてます? 神社のお焚き上げとかに出されます? モリ介ん家では、大きな神社さんまで …

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三陸からの入荷も当たり前になるんでしょうか。カンパチ

モリ介です。こんにちは。連休明けの火曜日、今週もよろしくお付き合いください。 寒い。寒いよ。ちょっと前まで、朝方も25℃とかあったくせに、何?この気温。しばらく18℃ぐらいでいいっつーの。どうしてこう、冬を急ぐんでしょう …

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本日のご紹介は、言わずと知れた超高級魚、です。

こんにちは。今日もお届けしてまいります。モリ介です。 いや~、雨が続きますね。カンカン照りも困るけど、こう雨じゃね~。会社でも、外の掃除、予定してたけど、どうも無理そう。しゃーない、窓でも拭くか。日曜日も雨だから、草取り …

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