• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

同じ産地の一文字違いの魚をご紹介。赤いのと黒いのなんですが。

モリ介です。こんにちは。本日もよろしくお付き合いください。 書き出しは、もうこれしかないでしょ、暑い。あと2ヶ月これだから。メディアによってバラツキはあるけど、モリ介が見てるサイトでは、今日の最高気温36℃になってる。若 …

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ベテラン社員もお墨付き、特大キンメダイ

こんにちは。今日もモリ介がお届けしてまいります。 山形、秋田の豪雨被害、想像以上に深刻なようですね。命を落とされる方も出てる。もう峠を越えたのかと思いきや、火曜日ぐらいまで、厳重な警戒が必要なんだとか。皆さんもお気をつけ …

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今日のお題は赤いやつ

こんにちは。モリ介(仮)です。今日のお題に入る前に…。 サンマについてちょくちょくお伝えしていますが、そういえば、県内産のサンマを 見てないな~、と思って担当者に聞いてみたところ、大船渡産は何回か入荷があり、 モリ介(仮 …

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