• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

この暑い時期に紹介するのは…。

まいど!ブログ管理人のモリ介(仮)です。 昨日の予告通り、まずご紹介するのは大船渡産のトラフグです。 なんと重さは4.4キロ!刺身だと何人前になるんだろう。 残念ながらモリ介(仮)の人生では、そう何回もお目にかかってない …

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