こんにちは。今週もブログ、始めていきますよ。よろしくお願いします。 台風、進路のカーブがきつくなって、直撃っぽいですね。まあ、そのころには低気圧になってるんでしょうけど。週の後半の入荷が不安。その前に、被害が大きくならな …
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こんにちは。モリ介です。本日もお届けしてまいります。宜しくお願いします。 さんさ踊り、始まりましたね。当社は市場、ということで、早朝勤務がデフォルト。夜のイベントには、少々縁遠いんですよね。何かのサークルで参加してる人は …
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いや～やって来ました、冬が。今日もお元気でしょうか、モリ介です。 出勤で車を道路に出すと、途端に、雪がちらちら。車外の温度計は２度。会社に着いたら０度でしたよ。それまで雨が降っていたのか、道路は真っ黒。こんな状態で、気温 …
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今日もよろしくお願いします。モリ介です。 ２、３日前まで、日中は窓を開けてもいいくらいの陽気だったけど、やっぱり冬はやってきた。 今日も気温は上がらないらしい。明日の朝なんか、霜でも降りちゃうんじゃないの？ インフルエン …
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こんにちは。モリ介（仮）です。今日もよろしくお願いします。 北海道産の生いくらも入荷してきました。これは、昨日の写真なんだけど…。 ね、美味しそうでしょ？ もちろん、何の味付けもないやつ。８月の終わり頃から 生スジコは絶 …
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こんにちは。当ブログの管理人、モリ介（仮）です。私事ですが、モリ介（仮）、 昨日、生サンマをいただきました。たぶん、１００グラムあるかないかのサイズだったんじゃ ないかな。でも、やっぱり物足りない。市場のブログでこんなこ …
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こんにちは。モリ介（仮）です。まずは、熱帯低気圧の豪雨被害。 被災された方々にお見舞い申し上げます。もうどこで何があるかわからない世の中。 どう命を守るかをそれぞれ真剣に考えておかなくてはいけない、と痛感。 もう他人事で …
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- 季節のおさかな, イクラ, ブリストル産, 一般鮮魚課, 北海道産, 塩ベニコ, 塩干課, 塩筋子, 斜里産, 生筋子, 秋サケ
こんにちは。ブログの管理人、モリ介（仮）です。 塩ベニコの続きの前に、まずは北海道産のこの写真から。 北海道は斜里産の生筋子です。ご存じのとおり、この生筋子をほぐすと イクラになり、塩で味をつければ塩イクラ、醤油だと醤油 …
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