• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今日のご紹介は、年越し魚のナメタガレイ。今後主力の北海道産。

モリ介です。今週もよろしくお願いします。 気温はそこまで下がった感じはないけど、風が冷たい。体調管理にも気を遣わなきゃない時期ですね。モリ介も、インフルエンザの予防接種、受けてきましたよ。えっと、予防接種の料金というか、 …

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赤身スッキリのカツオ & 脂もあるよ、のマグロ。

週末の土曜日、お送りしていきます。モリ介です。 2024年問題といわれた、トラックドライバーの労働規制、モリ介は実感することは無いけど、色々大変なようですね。ライバル企業同士の共同配送なんかは、よく話題になる。法的規制が …

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バラエティーだと、ひな壇とゲスト俳優ですかね。ガヤとヒラスズキ

こんにちは。今日のブログも、モリ介がお送りします。 黄砂がひどいみたいですね。モリ介も昨日の帰宅時、陸橋から遠くの山を見ると、黄色っぽいモヤで霞んで見えましたよ。大陸から、どんだけ遠くへ飛ばすんですかね。かの国のミサイル …

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シーズン始まってます。生カツオ。

こんにちは。モリ介です。 台湾の地震、結構な被害のようですね。 台湾の皆様に、心よりのお見舞いを申し上げます。 最近あちこちで、地震、頻発してません? 備えを怠らずに、ということなんでしょうけど、本当に心配なのが、首都圏 …

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世界最大らしいけど、結局訳アリ商材

今週もよろしくお願いします。モリ介です。 最低気温の予想でも、マイナスが目立ってきましたね。明日はちょっと緩むみたいですけど。水道の凍結防止ヒーターも、そろそろスイッチを入れる必要があるかな?と。だいぶ前の話だけど、モリ …

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超高級食材を発見!これを口にできる方がうらやましい

こんにちは。モリ介です。今週も始まりましたね。 土曜日の事なんだけど、頂いた割引クーポンで、本っ当に数か月ぶりに、市の中心、と言われるあたりで、モリ介嫁と食事をした。 モリ介嫁の運転で、ほろ酔い気分で助手席に座るモリ介。 …

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