• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今日のご紹介は、先日お伝えした魚よりはおいしいはず…ですが。アカカマス。

今週の後半戦も始まりました。モリ介です。こんにちは。 雪マーク、雪マークって脅かすから、寒いのかと思ったら、そうでもないし。出勤時は、何なら雨だし。これから雪になるのかな。皆さんがこのブログをご覧になるころには、一面真っ …

続きを読む


新漁期入りです。青森は北浜産のホッキ貝。

こんにちは。モリ介です。今日もご覧いただきありがとうございます。早速お送りしていきますね。 昨日、腰の治療のついでに、いつもの整骨院で左足首の痛みについて相談。両ひざと両足の骨を整えてもらって、様子を見ることになったんだ …

続きを読む


これから春までシーズンが続きます、ヤリイカ

今週もよろしくお願いします。こんにちは。モリ介です。 ついこの間まであれほど暑かったのに、もうこんなに寒いんだ。なんかもう、このあと二度と寒くならないんじゃないかと思うくらい暑かったですよね。やっぱり寒くなるか~。北国に …

続きを読む


時期が遅い気もするけど、完全に戻りガツオですな。買うべし!

寒い朝となりました。モリ介です。こんにちは。いや~寒い。まだまだだと思ってたけど、やっぱり来たか~冬。もう秋じゃないですもんね。今日は山沿いは雪の所もありそう、との予報でしたよ。 あ~、タイヤ交換もしないと。スノーブラシ …

続きを読む


昔に比べたら、1ヶ月ほどの遅れでしょうか。始まりました、今年の生ガキ。

こんにちは。モリ介です。はぁ~、11月ですよ、11月。今年もあと2ヶ月か~。ま、しみじみしてるヒマもございませんので、早速お送りしていきますよ。 冷凍庫とファンヒーターが壊れて、部屋のレイアウト変更が必要になったことは、 …

続きを読む


今日のネタ、一発目はブランド赤貝。

モリ介です。こんにちは、皆さん。都合により、今月最後の記事となります。よろしくお願いします。 選挙が終わって、政界でも色々と水面下で動きがあるようですね。ある野党党首も、他党との協議が始まっていることを匂わせています。与 …

続きを読む


約20年前に新種判定されたらしい、このお魚をご紹介。

こんにちは。モリ介です。今日は一日雨みたいですね。夜が明けるのは本当に遅くなりましたが、夕方暗くなるのも早くなってきました。夜道の歩行や運転には、充分に気をつけましょうね。 モリ介は、早朝の市場勤務になってから、出勤は基 …

続きを読む


身も美味しいけど、卵も美味しいですよ。入荷始まってます、生スジコ。

今週もお世話になります。モリ介です。よろしくお願いします。 朝晩は本当に涼しくなりましたね。モリ介実家は、もうエアコンはいらないみたい。モリ介ん家は、窓の外のアスファルトが熱いので、明るいうちはまだ必要ですかね。でも朝方 …

続きを読む


モリ介だったら、酒蒸しかアヒージョですかね。宮古産ムール貝

またお目にかかりましたね、モリ介です。今日もお届けしていきますよ。 台風って、迷走してるんですか? この前までは、今日あたりに東北まで到達する、って言ってなかったっけ。四国や関西あたりで停滞するかも? いつまで、雨の心配 …

続きを読む


秋サケは、ラウンドの他に色鮮やかなフィーレも始まってますよ。

こんにちは。今週もブログ、始めていきますよ。よろしくお願いします。 台風、進路のカーブがきつくなって、直撃っぽいですね。まあ、そのころには低気圧になってるんでしょうけど。週の後半の入荷が不安。その前に、被害が大きくならな …

続きを読む