- ちょっと見つけた, 季節のイベント, 季節のおさかな, アラスカ産, サンマ, ブリストル産, ベニコ, 一般鮮魚課, 北海道産, 塩干課, 塩筋子, 新物, 新物サンマ, 筋子, 紅子
こんにちは。モリ介（仮）です。本題に入る前にまずは、新物サンマ。 先週の土曜日に、大船渡でも初水揚げがあったのは皆さん報道でもご存じのとおり。 本州では一番早いとのこと。今朝の卸売場の様子では、サンマは北海道産のみ。 ４ …
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こんにちは。モリ介（仮）です。今朝、卸売場に出てみると、 これから新物サンマが着荷するとの情報が。 しばらく待って、トラックから下ろしたところの写真をゲット。 １パレットだけの入荷だったけど、盛岡市場では初入荷となります …
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暑さでイライラしてませんか？管理人のモリ介（仮）です。 盛岡に住んで思うことは、”秋が短い！”ということ。東北全般かもしれないけど。 や～っと涼しくなったと思ったら、すぐに雪がちらつく。 紅葉の時期だってもうちょっと長く …
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あ～、まだ暗いのに暑い！でもイライラせずにいきましょう！モリ介（仮）です！ 出がけの、車の車外温度計はなんと２８℃！天気予報の最低気温とはちょっと違う。 涼しくて風通しの良い百葉箱の温度計とは、そら違うよね。盛岡の観測所 …
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- ちょっと見つけた, 季節のおさかな, ヒラメ, マナガツオ, 一般鮮魚課, 原発処理水, 気温, 相馬産, 福島県産, 風評被害, 香川県産
こんにちは。モリ介（仮）です。 いや～、毎日暑くて大変。モリ介（仮）の帰宅時刻もちょうど炎天下。 車の中が地獄のように暑い。本当に痩せる思い。（当然”思い”だけですが。） 今日明日と、盛岡は最高気温３５度予想。天気予報を …
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- ちょっと見つけた, 季節のおさかな, イワシ, サザエ, バーベキュー, 一般鮮魚課, 八戸産, 北海道産, 根室産, 特殊鮮魚課, 青森県産
いつもご覧いただきありがとうございます。管理人、モリ介（仮）です。 お盆休みや台風の影響もなくなり、ようやく鮮魚品の売場にも活気が。 ふむふむ、カツオに秋サケ、スズキの山もあるな～。ブリ類も相変わらず。 ブリの山の隣には …
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こんにちは。管理人のモリ介（仮）です。 今朝もなんか魚は少なめ。 そんな中、ひときわ異彩を放つ木箱が…。 あいかわらずブレた写真ですみません。青森産のホタテガイでした。 少しの間氷をよけ、グリーンパーチ（緑の紙みたいなや …
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こんにちは。ブログの管理人、モリ介（仮）です。 「今日一番の魚だね～。」 振り向いてみると当社のベテラン社員。 促されて近づくと、そこには、 まるまると太った、千葉県産の”まいわし”が。 「絶対に脂がすごいよ。」とは、件 …
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こんにちは。管理人のモリ介（仮）です。 当盛岡市中央卸売市場では、明日までの予定で、”市場体感ツアー”を実施中です。 仲卸の若手社員さんが用意してくれた、来場者向けの、魚のサンプルがこちら。 先月の２８日に撮影したんだけ …
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こんにちは。ブログ管理人のモリ介（仮）です。 けさは、いい感じでネタが拾えてるな～と思っていたら、 卸売場でさんまを発見！（そのネタはまた後日に） なんて事はない、ただの”解凍さんま”でした。 わざとらしい導入ですみませ …
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