• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

土用丑の日、直前投稿!

こんにちは!当ブログの管理人、モリ介(仮)です。 あしたは土用丑の日。 水産品を扱う市場として、触れないわけにはいかないのが、 そう!”しじみ”! 丑の日のメインはどうしてもうなぎの蒲焼になるけど、 スーパーさんのチラシ …

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いがいがのうに!うに!うに!

27日投稿の番外編です。 卸売場でしじみの話を担当者に聞いていたら、 宮古からの、殻付き”キタムラサキウニ”を発見! 夏本番で、お盆商戦もそろそろ始まる時期。 夏商材として、いいブログネタをゲットできそう! …

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