• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

名だたる高級魚の登場です。夏場だからまだお安い?

こんにちは。モリ介です。新しい週の始まり。今週もよろしくお願いします。 あらら、あっという間に梅雨入りなんだ。土曜日は確かに梅雨らしい天気だったけど、明日からはしばらく晴れるんでしょ。なんか無理やり感もあるような、無いよ …

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緊急でお知らせ。初ガツオ真っ只中ではありますが、脂のある魚、入荷してますよ。

モリ介です。こんにちは。もう週末だし。月も半分まで来ちゃった。まもなく一年も折り返しか~。確実に年老いていきますな。仕方ないし、なるようにしかならないし。ここまで来たら、騙し騙しだしね。 暗澹たる書き出しですみません。そ …

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赤く光る魚体が美しいです。鹿児島県産のオナガダイ

モリ介です。こんにちは。今日もお願いします。 今日は気温が上がるらしいけど、朝は肌寒い。モリ介は半袖を着てきたけど、長袖でもよかったぐらい。でも、帰りがね~。だって、27℃とかになるんでしょ? その気温で長袖はちょっとキ …

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京都では夏の風物詩の一つですかね。骨切りの職人技も美しい、ハモをおとどけ。

こんにちは。モリ介です。木曜日の本日もお送りしてまいります。 モリ介ん家のパソコン、そろそろ古くなってきた。もう何年使ってるんだっけ。5年じゃ済まないかも。もしかして10年近く? それに比べて会社のパソコンは高性能ではな …

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これからしばらくの間お付き合いをいただく箱が入荷しましたよ。宮城県産カツオをお届け。

モリ介です。こんにちは。本日もお送りしていきますよ。 昨日の帰りのこと。国道から左に折れて幹線道路へと入る。数十メートル走ると流れが悪くなった。すぐさま渋滞に。平日のこんな時間に渋滞って、何かあったかな。少し前へ進むと、 …

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今日のご紹介はどちらもタイだけど、単価が全然違うんです。必ずしも大きさは正義じゃないんですね

モリ介です。こんにちは。今週もよろしくお願いします。 今朝のこと。空になった買い物バッグを車の荷室に積もうとして、ゲートのスイッチを触ったんだけど、反応なし。あれ? 車のキーの電池、少なくなった? しょうがない、回り込ん …

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お食事中に悲劇に遭われた特大カマスさんが今日の主人公です。

こんにちは。モリ介です。気が付けばあっという間に週末。しばらくはお天気も良さそうだし。気持ちのいい一日になりそう。さて、早速お送りしていきましょうか。 現農水大臣のおかげで、内閣支持率も上向き傾向らしいじゃないですか。備 …

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今日のトップネタはでっかいイカ。このイカってここまで大きくなるんだ

モリ介です。こんにちは。今日もよろしくお付き合いくださいね。 少し前にテレビで報道されてた話だけど、香港からの訪日観光客が激減してるようですね。何でも航空便が減便に追い込まれているんだとか。その理由とは、ある漫画家さんが …

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産地も重量も体長も同じ。素人目には同じく見えるんですが、違う魚、ということで…。

こんにちは。モリ介がお届けします。 今朝のこと。家を出てしばらく走ると川を渡る。橋の上でパトランプが見えるよ。どうやら捕まえてたみたい。被疑者の車は放免されたらしく、もういなかったけど。モリ介がこの業界に入って2、3年過 …

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今回はへの字をお判りいただける画像も追加。高級魚クロダイよりも美味だとか…、ヘダイ。

こんにちは。モリ介です。本日もお付き合いよろしくお願いします。 備蓄米、皆さん購入のため行列してましたね。まだ大都市だけの販売なんでしょうか。間違いなく盛岡でも販売にはなると思いますが、モリ介ん家では、5月に入ったらさら …

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