• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

春も近づきつつありますね。旬目前のこの貝も入荷です。

モリ介です。こんにちは。月末の今日もお届けしてまいりますよ。 朝の出勤時、モリ介が車に乗ろうとしたら、頭にポツポツと。雪?違う雨だ。確かに朝の時間は曇り予報だったけど、小雨になったみたい。何で朝って、無理やり雪とか雨にな …

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カニは年末年始だけじゃない。今が美味しい毛ガニ、おすすめですよ。

モリ介です。こんにちは。本日もお送りしてまいりますよ。 今日の木曜日にあたって、市場勤務の人が思ってる事、何でしょう? それは、休みまであと3日もあるのかよ~、ということ。普段は2日ないし3日でお休みですからね。しょうが …

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生だと思って油断してたら活ものでした。北海道産の活タラバガニ

モリ介です。こんにちは。今日は水曜日ですが、月曜日が休市だったので、水曜日は開市。本日もいつも通りお届けしてまいります。 日曜日と月曜日の連休がある週とか祝祭日がある週は、水曜休みが無い、というのが今までの原則だったんで …

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今日のご紹介は、特に西日本で珍重されるお魚です。マナガツオ

こんにちは。モリ介です。土曜日にお休みをいただいた関係で、3日間お届けしておりませんでしたが、今日よりいつも通りにお送りします。よろしくお願いします。 いや~、昨日は寒かったですね。今朝はそれほどではないはずだけど、やっ …

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春も近し。春のお魚二連発

こんにちは。モリ介です。本日もお届けしてまいります。 今朝はそれほどでもないけど、明日からの3連休、少々寒そう。月曜日なんてマイナス8℃とか言ってるよ。会社休みで本当に良かった。卸売場はすんごく冷えるのよ。軍手をしてても …

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今朝のご紹介は、天女の羽衣をまとったこのお魚。

こんにちは。モリ介です。週の後半戦スタートですね。本日もお送りしてまいります。 今朝もだけど、昨日は一段と寒かったですね。お休みの日だったので、モリ介は恒例のウォーキングへ。道路の雪もなくなったので、今年初めての、都心の …

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姿が見えない、と書いた途端に入荷がありました。今年も始まりますよ、生鮮カツオ

こんにちは。お相手をさせていただきます、モリ介です。よろしくお願いします。 しばらく朝も暖かい感じだったので、今朝はより寒く感じますね。盛岡のこの時期はこのぐらいが普通なんですが。雪の予報は出てなかったけど、モリ介の出勤 …

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そろそろ出回るようになってきますかね、カマス

こんにちは。モリ介です。今週もお届けしてまいりますよ。 2月もあっという間に半分過ぎちゃった。厳しい冬もあとひと月ほどで、だいたい目途がつく、って、何?雨? 出勤時に玄関を出てみたら、わずかに音をたてて降ってる。雪でなく …

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大しけで入荷は少な目だけど探せばあるもんですね。今日のネタはアブラボウズのどアップ。

こんにちは。モリ介です。またもや週末土曜日。今日もお届けしてまいります。 昨日の雪、何だったんですかね。午前中にあらかた融けちゃって。融けるなら降んなよ、って、文句言っても仕方ないか。今日は気温も上がりそう。路肩や歩道の …

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もう少しすると、大きめサイズも入荷するかな。今日のご紹介は噴火湾産開きマホッケ

モリ介です。こんにちは。週末となりました。本日もお送りしてまいります。 ちょっと冷えましたね。晴れてるからですかね、って、モリ介の出勤時は、道路にうっすらと雪。晴れてるなら降らなくていいよ。なんで申し訳程度に降るわけ?  …

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