• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

釣りものも太平洋側で上がり始めましたよ。昔のような豊漁に期待したいです。スルメイカ。

こんにちは。モリ介です。週末土曜日の今日もお届けしていきますよ。 はぁ、暑い。昨日の最高気温予想、28℃とか29℃じゃなかったですか? 結局32℃って。比較的涼しい一日を期待してたのに、全然暑いじゃん。今日も雨なのに30 …

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今日のご紹介は魚体の青みが美しいこのお魚。当たり前だけどやっぱり夏ですね。

まいど!モリ介です。今日もお送りしていきましょうかね。 あ゛~あづい~。昨日は腰の治療の後に、実家の用で銀行のATMで通帳記入。大した距離を歩いたわけでもないのに、汗だくだし。高齢者の熱中症リスクが毎日話題になってるけど …

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大昔は、お店にも卸売場にも品物があふれんばかりだったんですが、どうしてこんな風になってしまったんでしょうか。ホヤ。

こんにちは。モリ介です。今日もよろしくお願いします。 暑いですね。昨日って雨とか曇りの予報じゃなかったっけ? なんだかんだで日差しもキツいし、34℃まで上がったそうじゃないですか。何回も書いてるけど、今からこれ? 先は長 …

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どうしても赤い魚に目が行きがちなモリ介がお届けするのは、やっぱり赤い高級魚。

こんにちは。モリ介です。7月のスタートですね。よろしくお付き合いください。 やっと7月に入ったというのに、もう真夏並みに暑い。どうなってんの? まだ梅雨だよね。梅雨寒という言葉はどこ行った? これから暑い日がまだ3ヶ月も …

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シロブチってどこが? 諸説あるもモリ介がお伝えします。

こんにちは。モリ介です。週末の土曜日。市場は今日も通常稼働。ブログも同じくいつも通りお送りしてまいります。 梅雨も中休みですかね。2,3日は晴れるよう。昨日のテレビでは、「メリハリ型梅雨」とか言ってる。晴れる時は猛暑で、 …

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今朝のテーマは淡水魚。汽水域も含めてね。

こんにちは。モリ介です。今日もよろしくおねがいします。 まだ低気圧の影響が残ってるんでしょうか。モリ介の出勤時は小雨。昨日は午後の早い時間、結構な雨が降りましたね。雷も鳴っていたし。モリ介は腰の治療の予約があって、雨はま …

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今朝のお届けは、少々お高めだけど、脂ののりが期待できるこのお魚。

こんにちは。モリ介です。今日もお届けしていきますね。 あ~、暑い。昨日は暑がりの嫁が、ずっとエアコンのリモコンを離さない。別に取り返してエアコンを止めるつもりもないんですが。結局、今朝起きるまでずっと点いてたみたい、エア …

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約半年ぶりのご紹介ですかね。卵をびっしりと抱いたこの商材をどうぞ。

モリ介です。こんにちは。今日もよろしくお付き合いください。 いつの間にか、ガソリン価格、ガッツリ高くなってません? モリ介が140円台のスタンドがある、とか言ったら、あっという間に5円ほどでしょうか、価格が上がっちゃった …

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おそらくだけど、希少なお魚かと。味はカレイ類の中でも最上級だそうですよ、アカガレイ。

モリ介です。こんにちは。今週もよろしくお付き合いください。 今朝は雨。出がけも結構な降りかた。梅雨入り宣言から少しの間はカラ梅雨気味でしたが、宣言通りになりそうですね。しばらくは雨マークが続くようだし、台風もやってくるん …

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今朝のご紹介は、天然、養殖、それぞれのブランド魚です。きっと味もいいんだろうな~。

モリ介です。こんにちは。週末土曜日も市場は通常稼働ですよ。早速お送りしますね。 モリ介の出勤時、時々雨がパラパラ。一日曇り予報だけど、本当に30℃まで上がるんですかね。ま、暑いのは今日までという事で、一日我慢しますか。え …

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