• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

おなじマスはマスでも、シュッとしたタイプが入荷です。塩切りも楽しめるこのお魚。

こんにちは。モリ介です。本日もよろしくお付き合いくださいませ。 暑いよ、暑い。いつまでこんな感じなんだろう、って、始まったばかりですよね。まだ7月の半ば。え~?また35℃? 昔は確かに32℃とか33℃とかもあったけど、そ …

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今日のネタはウナギ一本。実は別にお伝えしたいネタもあったんですが、それはまた明日に。

こんにちは。モリ介です。本日もユル~い感じでお送りしていきますよ。 ギラギラ暑い感じではないけど、やっぱり暑い。湿度も高いみたいだし。今日はさほどではないらしいけど、明日からはちょっと覚悟が必要ですかね。また、36℃とか …

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掟破りの二日連続同一魚種。でも、県内産の入荷はお伝えせねば。

こんにちは。モリ介です。7月もちょうど半分。明日からは後半戦か~。早速お届けしてまいりますね。 台風、行っちゃったんだ。雨風、強まる時間帯もあったんでしょうかね。モリ介は眠っていたので全然わかりませんでした。台風は通り過 …

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生の刺身もいいけど、やっぱりモリ介はタタキが好き。でも解凍物だとなんか物足りないんですよね~

こんにちは。モリ介です。今週もよろしくお付き合いくださいませ。 暑さもそこそこで、比較的過ごしやすい日が続いてますね。今夜半には台風も三陸沖にやって来るみたい。水曜日ぐらいまでは雨の心配もしなきゃなさそう。暑いのは嫌だけ …

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もちょっと先かな、と思っていたら、入荷、してましたよ。盛岡市場にも生鮮サンマ。

こんにちは。モリ介です。例のごとく週末土曜日も市場は営業中。もちろんブログもやりますよ。 いや涼しくて助かるぅ。朝は窓を開けての薄着なんて寒いくらい。エアコンも扇風機もお休み中です。多分また明日ぐらいからお世話になりそう …

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マボヤとは違うつるん、とした肌。パフパフしたくなるけど、売場では絶対にやらないでね。

こんにちは。モリ介です。早いな~、もう金曜日。早速お送りしていきますね。 助かる~、助かります。今朝の涼しさ。朝から26℃とかだと、出勤するだけでアンダーシャツが汗まみれだもの。今朝は16℃予想なんですよね。家の窓を開け …

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今日は少々大き目のお魚をご紹介しますね。最初のネタは初出しですよん。

こんにちは。モリ介です。週の後半戦の木曜日、本日もお届けしてまいります。 何ですかね、昨日の暑さ。今日の最高気温が30℃予想で、前日比マイナス6℃、ってことは、やっぱり36℃あったんだ。もはや盛岡の気温じゃないですよね。 …

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同じ産地の一文字違いの魚をご紹介。赤いのと黒いのなんですが。

モリ介です。こんにちは。本日もよろしくお付き合いください。 書き出しは、もうこれしかないでしょ、暑い。あと2ヶ月これだから。メディアによってバラツキはあるけど、モリ介が見てるサイトでは、今日の最高気温36℃になってる。若 …

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今日のご紹介は、夏の魚二選。とはいえ、冬場でも見かけたりもするんですが。

モリ介です。こんにちは。今週もよろしくお付き合いくださいね。 やっぱり書き出しはこうなるか~。あ~、暑い、暑い、暑い。今日は何度? 32?34? 明日は35って、いつまで続くんでしょうか。それにしても、東京が34℃で盛岡 …

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釣りものも太平洋側で上がり始めましたよ。昔のような豊漁に期待したいです。スルメイカ。

こんにちは。モリ介です。週末土曜日の今日もお届けしていきますよ。 はぁ、暑い。昨日の最高気温予想、28℃とか29℃じゃなかったですか? 結局32℃って。比較的涼しい一日を期待してたのに、全然暑いじゃん。今日も雨なのに30 …

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