• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

雪もちらちらで、もう冬。秋田からのシーズン最終盤の便り。

いや~やって来ました、冬が。今日もお元気でしょうか、モリ介です。 出勤で車を道路に出すと、途端に、雪がちらちら。車外の温度計は2度。会社に着いたら0度でしたよ。それまで雨が降っていたのか、道路は真っ黒。こんな状態で、気温 …

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先日の記事に関連して、今度は、ブランチングの商材が。

モリ介です。今日もお届けしていきますね。 昨日のこと。実家に顔を出して、暖房器具のメンテやらゴミの片付けやらをしていたんだけど、モリ介父は、郷土力士が負けて、何となくグズグズと。そんな熱心なファンでもないくせに。モリ介自 …

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三陸産が終わって、今は輸入ものが主体、生ウニ。

こんにちは。モリ介です。 今日は、いつも起きる時間より少し早く目が覚めた。トイレに行きたくて。そしたら、毎度のことながら、まだ起きていたモリ介嫁が一言。「またミサイル飛ばしたみたい。」 また大騒ぎだったみたいですね。特に …

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花の都大東京ならぬ、宮城県からの、この魚。

こんにちは、モリ介です。今日もお送りしていきますよ。 めっきりと寒くなって、今週の天気予報には、雪マークも。あ~、手の甲が寒さで荒れてきそう。クリームを塗らねば。唇もこのままだと割れて、出血必至。 常々思うんですけど、腹 …

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気温が下がって、冬モードの卸売場

こんにちは。今週もモリ介がお送りします。 今朝、幹部社員から、「ブログ、毎日見てます。記事の更新頻度、すごいですね。」 なんでも、ある業界の方と面談して、このように言われたんだそう。 社外で見てくださってる方、いらっしゃ …

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最も身近な刺身商材は、こんな感じで入荷してます。プラス年末スナップ。

こんにちは、モリ介です。今週最後の投稿です。 なんか週末は天気が不安定みたいですね。今日は荒天の所もあるようなので、充分お気を付け下さいね。 さて、今日の卸売場。目立った箱といえば、これでした。 市場人で、この手の箱を珍 …

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冬の漁期入り。お手頃価格でアワビ堪能のチャンス到来。

モリ介です、こんにちは。 インフルエンザ、流行ってるみたいですね。モリ介の周りでは、あまり聞かないけど、教育現場では大変なよう。学級閉鎖とか。 モリ介も先日、インフルエンザの予防接種を受けてきました。費用は会社で負担して …

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バキバキと、そうでないヤツと…

皆さん、お変わりありませんか? モリ介です。 ぐっと冷え込んできましたね。盛岡も初雪だとか。 山陰の山沿いは積雪したところもあったようで、住民の方は、準備がまだ出来てない、と、面食らってました。 モリ介は昨日タイヤ交換を …

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超高級食材を発見!これを口にできる方がうらやましい

こんにちは。モリ介です。今週も始まりましたね。 土曜日の事なんだけど、頂いた割引クーポンで、本っ当に数か月ぶりに、市の中心、と言われるあたりで、モリ介嫁と食事をした。 モリ介嫁の運転で、ほろ酔い気分で助手席に座るモリ介。 …

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厳しい鮭の日、だけどチャンスの食材も

今日もよろしくお願いします。モリ介です。 2、3日前まで、日中は窓を開けてもいいくらいの陽気だったけど、やっぱり冬はやってきた。 今日も気温は上がらないらしい。明日の朝なんか、霜でも降りちゃうんじゃないの? インフルエン …

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