こんにちは。モリ介（仮）です。
今は朝の６時１０分。朝、卸売場に出て、話を聞いて、写真を撮って、事務所へ戻って
パソコンを開き、記事の内容を考え、写真を取り込んで、テキストを入力。
だから「おはようございます！」でもいいんだけど、実は記事の内容を
会社にチェックしてもらってる。だから公開の作業は総務が担当。仕事の合間を縫っての
事だから、昼近くなることもある。というわけで、「こんにちは。」としてるんです。
ということは…。分かりましたね。モリ介（仮）は、市場勤務はそこそこ長いけど、限りなく
素人に近い人間なのでした。このブログ、プロの人が見ても、何の役にも立たない。
自分が「へぇ～」と思った事をそのまま書いてるのが大部分。ホント知らないことばっか。
そこら辺をご理解いただきつつ、まずは、
秋田県産のボタンエビ、３.３キロです。ん？ボタンエビってもうちょっと
赤い感じじゃなかったっけ？すると、担当者曰く、「トロールだから。」
トロール漁だと、どうしても網に引っ張られる時間がある。その間に
少し退色してしまうんだそう。そんな、何日も引きずられる訳でもなく、
鮮度には何の問題もない。２キロぐらいは一人で喰えるんじゃないか、
と心の中で思うエビ好きモリ介（仮）でありました。続いて、
福島産のトロールのスルメイカ５キロです。スルメイカって、黒々をしたイメージありますよね。
ボタンエビと同じ理由で、トロールだとこんな感じになるんだそう。
マイカとはスルメイカのこと。いくらなんでもそのぐらいは知ってるっての。そして、
宮古産のヤリイカ４キロ。これもトロール。
そして、宮城は石巻産のケンサキイカ（右向き）。うーん、区別がつかん。
耳や胴体や足の様子で区別できるみたいだけど、モリ介（仮）には難しい。
ま、美味しく食べられればいいや。涼しくなれば、煮物も恋しくなってくるし。
というわけで、今日はこの辺で。明日は休市日です。また木曜日に。
追記 アイキャッチ画像を設定しなおしました。