• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

まだ若い魚でしょうか。西日本では高級魚として扱われるこの魚を、旬に先駆けてご紹介。

こんにちは。モリ介です。今日もよろしくお願いします。 今、外は雨。みぞれ混じりでしょうかね。あと何度か気温が低かったら、ちょっとした積雪になっていたかも。この後はどうなるのかな。夕方からは雪が積もる? 明日は雪かきが必要 …

続きを読む


魚が少なければ少ないなりにお送りします。今日は定置だけど釣りもの並みに見えたこの商材をご紹介。

こんにちは、皆さん。モリ介でございますよ。火曜日の今日もお送りしてまいります。 12月も今日で折り返し。いや正確には今日の正午が折り返しになるのか? ま、どうでもいいや。あと2週間で今年も終わり。やり遂げた事の数倍、やり …

続きを読む


今日のブログは小魚特集。だけどお値段は高級魚の範疇ですかね。

こんにちは。モリ介です。週末土曜日ですが、もちろん市場は営業中。ブログもよろしくお願いします。 昨日は寒かったですね。ファンヒーターは一日中稼働してたみたいで、中の灯油もあっという間に無くなっちゃった。暫定税率廃止に伴う …

続きを読む


今朝は同じ産地の「白」と「黒」のお魚をご紹介。で~っかい「黒」もありましたよ。

モリ介です。こんにちは。本日もよろしくお願いします。 モリ介の出勤時はさほどでもなかったけど、なんとなく冷える予感。予報も0℃だっけ。ここ数日は用心する必要がありそう。雨の後雪になってすぐ氷点下、って、道路ツルツルかも。 …

続きを読む


先日来、各地から断続的に入荷があったんですが、少々大きめサイズがありましたのでご紹介。やっぱり肝がないとね。

モリ介です。こんにちは。月末間近の土曜日。市場は今月最後の営業です。もう月曜日から12月だよ。早いな本当に。 子供の頃は永遠に小学生だったように感じたけど、この歳になるとあっという間。体のあちこちにガタが来てるのは明白だ …

続きを読む


サンマを除けばもう冬の売場。年末食材も入荷し始めましたよ。

モリ介です。こんにちは。もう雪がちらつく季節。暑い時期は、あれほど早く涼しくなれ~、とか思ってたけど、今や、早く暖かくならないかな~、てな感じ。積雪も真冬日もまだなのにね。 昨日の早朝ウォーキングも、クマの影響で断念。実 …

続きを読む


今朝の入荷は産地が色々あって。ここまで数が多いのも珍しいかと。マアジスペシャルです。

こんにちは。モリ介です。今日もお送りしてまいります。よろしくお願いします。 いや~、寒いですね。最高気温が6℃とか言ってる。今日の午後からタイヤ交換の予約が入ってるんだけど、昨日ある人から言われた。明日の朝スタッドレスじ …

続きを読む


今朝のネタ一発目は煮ダコ。鮮魚売場ではあまり見ないマダコのクルンとしたヤツ。

こんにちは。モリ介です。今日もなんとか出社してお送りしておりますよ。よろしくお願いします。 昨日もウォーキングに出かけたんですが、道路に出た後に急に気が変わって、都心方面へ。それまでは下町方面へ行くつもりだったんですが。 …

続きを読む


モリ介が大好きなこの商材。いい感じで熟したものを見つけましたのでご紹介します。

モリ介です。こんにちは。もう週末なんですね、の土曜日。もちろん市場は営業してますよ。ブログもおんなじ。よろしくお願いします。 あ~、冷えてますね。うん、寒い。チラッと聞いたけど、盛岡は昨日初雪が観測されたそうで。この分だ …

続きを読む


干物や冷凍品は見たことがあるけど、生は? モリ介は初めて見たかも、のお魚をご紹介。

こんにちは。モリ介です。休み明けの木曜日。今日もよろしくお願いします。 昨日も今日も寒いですね。昨日のお休みは、モリ介は都心方面へウォーキング。事件現場の近くも通りましたよ。事件って、ほら銀行の地下駐車場にクマが入ったっ …

続きを読む