• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今シーズンも始まりましたよ、三陸ならではの味。ビンウニ

こんにちは。モリ介です。週末の土曜日、お送りしていきますよ。 暖房も、日中は必要でないことが多くなりましたね。朝はまだ肌寒いですけど。来週の半ばには、最高気温20℃越えもありそう。う~、モリ介が苦手とする、汗の季節が近づ …

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三陸ではおなじみだけど、変更になった標準和名が思い出せない、のこのお魚。汁ものだったら、まだ寒い今のうちでしょ。

こんにちは。モリ介です。週の後半戦、お送りしてまいります。 なんかお天気がはっきりしませんね。日差しが出てきても長続きしない。ま、雪じゃないだけいいですけど。先週のいつだったか思い出せないけど、買い物をして建物の外に出た …

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青森産の釣り物と見まごうルックスですな。はるばる長崎からやって来たこのお魚

モリ介です。こんにちは。火曜日の今日もお送りしてまいります。 大船渡の山火事、深刻ですね。一向に収まる気配がない。市街地方向にも少しずつ近づいているんでしょ。本当に心配です。これまでもだいぶ被害が出てるようだけど、これ以 …

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大しけで入荷は少な目だけど探せばあるもんですね。今日のネタはアブラボウズのどアップ。

こんにちは。モリ介です。またもや週末土曜日。今日もお届けしてまいります。 昨日の雪、何だったんですかね。午前中にあらかた融けちゃって。融けるなら降んなよ、って、文句言っても仕方ないか。今日は気温も上がりそう。路肩や歩道の …

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季節が進んで魚種も代わっていきます。これから本格化、の魚とそろそろ終漁の魚と。

皆さん、こんにちは。今日もお届けするこのブログ。お相手はモリ介です。よろしくお願いします。 道路はすっかり乾いて、歩きやすくていいな、とか思っていたら、今夜また雪だって? え~、明日の朝は、また雪の中の行軍を強いられるの …

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やっと出会えました、冬ならではのお魚。ゴッコ。

こんにちは。モリ介です。金曜日のブログ、早速始めていきますね。 あ~、積もった、積もったよ雪。豪雪で大変な思いをされてる方々には申し訳ないんですが、およそ10センチ。モリ介が車に乗り込むあたりには、ちょっとした吹雪。プラ …

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今日のネタは、魚種珍しさ指数ゼロ。

モリ介です。こんにちは。週末の土曜日、お届けしてまいります。 あれ?雪? 道路が白いよ。せっかく、盛岡、雪全然ない、仙台も名古屋も京都も雪が積もったのに、とか書こうと思ってたのが、当てが外れちゃった。市内は1センチもなか …

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今日ご紹介のナマコは、ど~んと3キロ。めんどくさがりの方にも、ぴったりの商材が。

こんにちは。モリ介です。今日は寒い一日なりそう。はやり病も蔓延中。気をつけねば。 いや~雪、積もりましたね~、と書き出そうと思って、市場に着いてみると、雪、無いじゃん。市内は、雪、1センチぐらいだけど積もってますよ。道路 …

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今日のご紹介は「トンビ」です。それもイカでなくタコの。

モリ介です。こんにちは。いや、寒いですね~。 モリ介の出勤時、車の車外温度計はマイナス6℃。夜明けまではもう少し時間があるので、まだ下がりますね。マイナス8℃予報は、だいたい当たってた感じ。市場が移転して最初の冬だったか …

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サクラだけどこの時期も旬。駿河湾産の生サクラエビ。

こんにちは。モリ介です。車で会社に近づくにつれて、道路が粉をまぶしたように白くなってきた。凍結はしてるだろうけど、このぐらいの感じじゃ滑ることはない、と、わかってはいるけど、今シーズン最初なので、おっかなびっくりにはなっ …

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