• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今日はどちらも、旬の食べ頃を迎えた食材です。旬を無視した記事が多い当ブログにしては珍しい展開かも。

こんにちは。モリ介です。今シーズンほぼ初めての積雪。寒い中ですが、よろしくお願いします。 いや~、積もりましたね。とは言っても市街地は大したことは無くて3センチぐらいでしょうか。道路も白くはなりましたが、そもそもの路面が …

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大衆魚の代表格だけど、不漁の報道も。今朝はちょっとばかり存在感がありましたよ

モリ介です。こんにちは。水曜休市も明け、後半戦に突入です。よろしくお願いします。 なんか寒い。今朝は寒いですね。気温的には、真冬だったら暖かい朝、となるんでしょうが、やっぱり寒いよ。でも、日中は晴れて気温も上がるんだとか …

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え?また真白子?と覚悟したとたん、現れました、ブランドサバ。

モリ介です。こんにちは。今週最後の投稿になります。お願いします。 見直してみるまで気が付かなかったんですけど、記事の書式、というか、スタイル? どんどん変わっていって、どうすべきなのかが、全然わからない。 どんな感じが見 …

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