• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今日は比べてみました二連発。前にもやってたみたいだけど、ま、いいか。

こんにちは。今日も今日とてモリ介です。よろしくお願いします。 なんだかんだ今朝も冷える。昨日も一日寒かったですよね。陽射しはあったけど風が強い。モリ介は、髪の毛が耳にかかると、なんか気持ち悪くて散髪に行きたくなっちゃう。 …

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このフォルムで腹を上に詰められてる魚って、箱書きを見なくても、だいたい何の魚か判りますね。

モリ介です。こんにちは。2月も第二週に入りました。今週もよろしくお願いします。 く~、寒い。モリ介が家を出る時は、車の気温計、マイナス7℃。会社に着いたらマイナス8℃。夜明けまではまだ時間があるので、1~2℃下がるかも。 …

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早けりゃ初ガツオでいい、そう思ってました。初ガツオがダメなら、先取りガツオ、でよろしくお願いします。

こんにちは。モリ介です。2月も最初の週はもう終わり。早いのう。 昨日まで暖かかったので、今朝の寒さがこたえますね。車の気温計はマイナス5℃。昨日はプラスの2℃だったから、7℃も違う。今日を入れてあと3日我慢すれば、極寒状 …

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確実に春は近づいてます。早春に獲れるこのお魚が入荷してましたよ。

モリ介です。こんにちは。本日もよろしくお付き合いください。 今朝はそこまでの冷え込みは感じませんね。日の出にかけてまだ下がるかもだけど。テレビでは今日あたりで冷え込みも終わり、なんて言ってたけど、週末はまた寒くなりそうだ …

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今朝の入荷は産地が色々あって。ここまで数が多いのも珍しいかと。マアジスペシャルです。

こんにちは。モリ介です。今日もお送りしてまいります。よろしくお願いします。 いや~、寒いですね。最高気温が6℃とか言ってる。今日の午後からタイヤ交換の予約が入ってるんだけど、昨日ある人から言われた。明日の朝スタッドレスじ …

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いわゆる大衆魚の代表格を今朝はご紹介。サンマに続いて豊漁を期待したいあの魚と、すでに豊漁が伝えられてるあの魚。

モリ介です。こんにちは。週末土曜日も市場は元気に営業中です。恐縮ですがブログの方もお付き合いください。 昨日の雨の話をしようと思ったけど、それはまた今度。先ほど、って午前3時台ね。車で市場へ向かう途中、ある交差点を直進す …

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県内産もガッツリと入荷。ここ数年見たことも無い特大サイズもありましたよ。

こんにちは。モリ介です。週の後半戦スタートです。よろしくお願いします。 おっと今朝は涼しい。20℃無いようですね。今の時期はこの程度でいいですよ。日中、昼間のわずかな時間だけがちょこっと暑くて、「あ~、夏ももう終わりだな …

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今日のご紹介は、特に西日本で珍重されるお魚です。マナガツオ

こんにちは。モリ介です。土曜日にお休みをいただいた関係で、3日間お届けしておりませんでしたが、今日よりいつも通りにお送りします。よろしくお願いします。 いや~、昨日は寒かったですね。今朝はそれほどではないはずだけど、やっ …

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華麗なクリスタルにも似た、そのお姿。美味しくいただきたいです。シラウオ

モリ介です。こんにちは。本日もお届けしてまいります。 降ってきました、雪。一部天気予報では吹雪マークも出てたよう。冷え込みは厳しくないようだけど、積もるんですかね。家に帰ってからの最初の仕事が雪かき、って、なんか心が折れ …

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シーズン真っ只中の海藻類。でも、これがまだでしたね、丸メカブ。

寒いっすね。こんにちは。モリ介です。今週もお付き合い、よろしくお願いします。 左薬指のしびれで、どうしても打ち込み、「モリ介で鵜」となっちゃう。「S」のキーに力が入らなくて。少しずつ症状がひどくなってきてるかも。歳ととも …

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