• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

江戸時代だと監察の役目だけど、市場では違う。生タラコでの目付とは?

こんにちは。モリ介です。週の始まりですね。お送りしていきます。 もう月末、近いんだ。1月も終わりってことか~、早いな~。少し我慢すると春の兆しが見えてくるはず。待ち遠しいですね、春。夏は早く来なくていいけどね。 昨日の雪 …

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生子?何の?中身は生タラコでした。

本日もお送りしていきますよ。お相手はモリ介です。こんにちは。 今日は雨かぁ。でも暖かい朝ですよね。日中も20℃越えのようだし。このぐらいの気温だと、モリ介は、まだまだ半袖を着たいんだけど、ちょっとそうもいかない事情が。そ …

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認めたくないけど秋も終盤、白子も出番へ

こんにちは。10月17日、モリ介(仮)です。お願いします。 まずは、サンマの話。日曜日だったかの新聞記事で、根室沖や宮古沖で 漁場が形成されている、との報道があったけど、早速実感する出来事が。 昨日のことだけど、卸売場で …

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