• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

冬の漁期入り。お手頃価格でアワビ堪能のチャンス到来。

モリ介です、こんにちは。 インフルエンザ、流行ってるみたいですね。モリ介の周りでは、あまり聞かないけど、教育現場では大変なよう。学級閉鎖とか。 モリ介も先日、インフルエンザの予防接種を受けてきました。費用は会社で負担して …

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ベニサケフィーレを載せてなかった

こんにちは。管理人のモリ介(仮)です。 週末の土曜日だけど、魚は少なめ。三陸のトロール漁も始まったはずだけど、 それらしき魚も見られず。沖合での本格操業による水揚げは来週になるとのこと。 そういえば、テレビでの、福島のト …

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今日紹介するのはコレ!

こんにちは。モリ介(仮)です。本題に入る前にまずは、新物サンマ。 先週の土曜日に、大船渡でも初水揚げがあったのは皆さん報道でもご存じのとおり。 本州では一番早いとのこと。今朝の卸売場の様子では、サンマは北海道産のみ。 4 …

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キター!新物サンマ!

こんにちは。モリ介(仮)です。今朝、卸売場に出てみると、 これから新物サンマが着荷するとの情報が。 しばらく待って、トラックから下ろしたところの写真をゲット。 1パレットだけの入荷だったけど、盛岡市場では初入荷となります …

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本日、ご紹介するのはベニサケ

あ~、まだ暗いのに暑い!でもイライラせずにいきましょう!モリ介(仮)です! 出がけの、車の車外温度計はなんと28℃!天気予報の最低気温とはちょっと違う。 涼しくて風通しの良い百葉箱の温度計とは、そら違うよね。盛岡の観測所 …

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