• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

身の厚さ抜群の、宮古産カレイをご紹介。皆さんは上手に煮付け、作ってくださいね。

モリ介です。こんにちは。連休明けの火曜日、本日もよろしくお付き合いください。 真冬の厳しさこそ無くなったけど、やっぱり寒い。この間まで暖かい朝、とか言ってたけど、慣れてくるとやっぱり寒い。人間って、勝手ですな。 今朝の出 …

続きを読む


今日は比べてみました二連発。前にもやってたみたいだけど、ま、いいか。

こんにちは。今日も今日とてモリ介です。よろしくお願いします。 なんだかんだ今朝も冷える。昨日も一日寒かったですよね。陽射しはあったけど風が強い。モリ介は、髪の毛が耳にかかると、なんか気持ち悪くて散髪に行きたくなっちゃう。 …

続きを読む


普段の入荷は裏返しだけど、活きている時は目がある方が上なのは当然ですかね。

こんにちは。モリ介です。休市明けの今日もお送りしてまいりますね。 寒いっすね。しっかり寒い。真冬の、っていう感じではないけど、かろうじて冬、といったところでしょうか。市街地付近は全然だったけど、市場近辺は、あれ?軽~く雪 …

続きを読む


宮古の毛ガニまつりに先駆けて、盛岡市場でもカニまつりです。旨いカニ、揃ってますよ。買ってくれんカニ?

こんにちは。モリ介です。週末土曜日ですが、もちろん市場は営業です。ブログも通常稼働ですよん。 今朝はあまり寒くないけど、運転は少々緊張が必要。幹線道路は大丈夫だけど、裏道は、雪融けの水が凍っている所もあって、交差点の一時 …

続きを読む


今日のトップネタは初出しの魚。同じ名前を標準和名に持つ魚とは、違う種類でした。

こんにちは。モリ介です。今日もよろしくお付き合いください。 天気予報通りでしょうか。今朝はそこまで寒くないですね。やっぱりバカ寒はきのうまでだったよう。東京の八王子で、マイナス9℃って、大丈夫だったんでしょうか。水道は凍 …

続きを読む


今日は予定を変更して、脱走犯の逮捕についてお伝えします。

モリ介です。こんにちは。週の後半戦に入りましたね。本日もよろしくお願いします。 うん、暖かい。全然暖かいですよ、今朝は。出勤時の車の温度計は2℃。モリ介家の周辺でも、チョロチョロと、雪解けの水が流れる音がしてました。道路 …

続きを読む


確実に春は近づいてます。早春に獲れるこのお魚が入荷してましたよ。

モリ介です。こんにちは。本日もよろしくお付き合いください。 今朝はそこまでの冷え込みは感じませんね。日の出にかけてまだ下がるかもだけど。テレビでは今日あたりで冷え込みも終わり、なんて言ってたけど、週末はまた寒くなりそうだ …

続きを読む


今朝のネタはヒゲの有る無し。前にもやったネタだけど、どうせお忘れでしょうから。

モリ介です。こんにちは。月末目前の今日もお送りしていきますよ。よろしくお付き合いください。 う~、寒い。会社に着いたら車の温度計、マイナス8℃。夜明けまでまだ時間があるから、マイナス10℃、いっちゃうかも。日中の気温がプ …

続きを読む


優勝力士が持ち上げるには、もう少し大きくても良さそう、と思ったもので、今朝はそのお魚を。

皆さん、こんにちは。モリ介です。寒い中ですが、早速お送りして行きましょうかね。 モリ介は今大変なんですよ。またもやモリ介嫁が杖状態に。しばらく前の土曜日の夜、足が痛い、と言い出した。おいおい、また膝か?と思ったら、右足の …

続きを読む


ハイ注目。モリ介大好き、激押しの魚です。生を塩焼きにした時の、柔らかくほぐれる感じがたまりません。

モリ介です。こんにちは。1月ももう最終週。この寒さも今週を過ぎれば峠を越しそう。もう少しの我慢ですかね。 今朝は、この雪のせいで、事務所の建物にアクシデント発生。出勤してしばらくそちらの方で時間が取られちゃったので、朝の …

続きを読む