• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

このお魚を手に取って、「テクマクマヤコン」とすれば、変身は…、手が臭くなります。

こんにちは。モリ介です。今日もお届けしてまいります。 今年もあと10日なんですね。今年も半分過ぎた、とか言ってたのが、ついこの間ですよ。暑かった時期が懐かしい。でも、暑さも程度問題ですよね。来年もまた、暑くなるのかな~。 …

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今日のご紹介は「トンビ」です。それもイカでなくタコの。

モリ介です。こんにちは。いや、寒いですね~。 モリ介の出勤時、車の車外温度計はマイナス6℃。夜明けまではもう少し時間があるので、まだ下がりますね。マイナス8℃予報は、だいたい当たってた感じ。市場が移転して最初の冬だったか …

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冬に入って肝も大きくなってるはず。ウスバハギ。

今週もお届けしていきますよ。こんにちは。モリ介です。 ついに雪が積もっちゃいましたね。昨日も懲りずに朝のウォーキングに出かけたんですが、準備してるあたりは、そこまでではなかったんですけど、5時半ごろには2センチぐらいに。 …

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いや~旨そうなステーキの画像を見つけたんですが、勝手に転載するわけにもいかないし。根室産アブラボウ。

モリ介です。こんにちは。本日もご覧いただきありがとうございます。早速お送りしていきますね。 モリ介、昨日はあるお店で頼まれた買い物を。もうお店はクリスマスの雰囲気がいっぱい。クリスマスブーツの売場があったし、ケーキ、オー …

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春ぐらいまで楽しめるといいな、鮮度抜群の宮古産ヤリイカ。

今週もよろしくお願いします。モリ介です。こんにちは。 わかってはいるけど、やっぱり寒い。まだまだ序の口なのはわかっているけど、やっぱり寒い。お休みの日は、明け方前ぐらいにウォーキングしてるけど、夏場と違ってなかなか厳しい …

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寒さも本格化、鍋でしょ、鍋。アンコウ鍋で暖まりましょう。

こんにちは。モリ介です。12月に入っちゃいましたね。あとひと月足らずで、新しい年。来年はいったいどんな年になるんでしょうか。 けさ、出勤したら、事務所入り口の階段が、3段ぐらい落ち葉で埋まってた。もともと吹き溜まりになり …

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アカ、シロ、キ、の種類があったなんて知りませんでした。シロアマダイ。

今月の営業日も今日を入れてあと3日。こんにちは。モリ介です。お送りしていきますよ。 中東の方では、一部の戦闘地域での停戦合意が成立したんだとか。なんにせよ、人の命が当たり前のように奪われるのは、許しがたい行為。他の地域で …

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本当は臭みなんてありませんよ、三陸産ボラ。

モリ介です。こんにちは。今日もお届けしてまいりますよ。 件の知事さん、またまた大騒ぎですね。公職選挙法違反の疑いなんだとか。告発とかがあれば警察も調べなきゃならないし、そうでなくても、これだけの報道がされれば、動かざるを …

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ソゲって何? 答えは小さいヒラメでした。

モリ介です。こんにちは。今週もよろしくお願いします。 仕方ない、もう認めますよ。冬、もう冬。いつ雪が降ってもおかしくないし。積もるのは、まだ早いかな。モリ介も先週、冬タイヤに交換しました。予報だと、今シーズンはそこそこの …

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いや~、やっとお目にかかりました、大型サイズのスルメイカ。

こんにちは。週末のこのブログ、モリ介がお送りします。そうか、世間は3連休か~。若い頃ならホイホイ出かけてたかもしれないけど、この歳じゃなかなか腰も重い。歳がいってもアクティブに過ごされてる方、本当に羨ましいです。お金の心 …

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