• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

今ではモリ介も、パッと名前が出てくるようになりました。半年ぶり登場の異形のお魚をご紹介。

モリ介です。こんにちは。今週もお付き合い、よろしくお願いします。 雨のおかげでしょうか、それほど寒くもない。まだ半袖いけそうですね。めんどくさいんですよ、長袖。モリ介は、神経質とは真逆のタイプだとは思うけど、どうも指がネ …

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モリ介は見たことがあるような、無いような。ブログでは初出し、だと思います。

こんにちは。モリ介です。今日もよろしくお願いします。 昨日の昼、会社帰りにモリ介母の買い物へ。家まであと少しの所で雨。は? 雨なんて降る予報、あったっけ? 急に変わった? 水曜日も結構な雨のなか、モリ介父への届けものを買 …

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でっかいサンマが入荷。相場は高めながら、鮮度抜群のバッキバキです。

モリ介です。こんにちは。今週後半は連続勤務が長め。休んでる日数は変わりませんがね。 明日の朝は長袖をご用意ください、とか天気予報で言ってた気がしたけど、昨日の朝ほどは冷えてませんよね。余裕で半袖。通勤の車の中はちょっと暑 …

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マボヤとは違うつるん、とした肌。パフパフしたくなるけど、売場では絶対にやらないでね。

こんにちは。モリ介です。早いな~、もう金曜日。早速お送りしていきますね。 助かる~、助かります。今朝の涼しさ。朝から26℃とかだと、出勤するだけでアンダーシャツが汗まみれだもの。今朝は16℃予想なんですよね。家の窓を開け …

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緊急でお知らせ。初ガツオ真っ只中ではありますが、脂のある魚、入荷してますよ。

モリ介です。こんにちは。もう週末だし。月も半分まで来ちゃった。まもなく一年も折り返しか~。確実に年老いていきますな。仕方ないし、なるようにしかならないし。ここまで来たら、騙し騙しだしね。 暗澹たる書き出しですみません。そ …

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旬間近、といわれる食材二題。お店で見かけたら即買いですね

こんにちは。モリ介です。今日もよろしくお願いします。 なんでまだ寒い? 薄着でトイレに行ったら、部屋に戻ったとたんクシャミが止まらない。連続5回ってよっぽどだよ。冷えたんですな。こんなことで風邪ひいたらアホだよ。 備蓄米 …

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今日お届けの食材は、どちらも味噌汁がおすすめ。春を感じるお味噌汁、ご堪能あれ

こんにちは。モリ介です。桜も間近の、週の後半戦。お届けしてまいります。 昨日、少しばかりウォーキングをしてきたんだけど、桜は、場所にもよると思うけど、もう少し開花までかかりそうに見えましたがどうでしょうかね。今週中の開花 …

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寒い時期は肝も大きめ、かと思います。おすすめは山形県産のウマヅラハギ

こんにちは。モリ介です。今週もよろしくお願いします。 モリ介の出勤時は吹雪。幸い道路は凍ってなかったけど、これから気温が下がればちょっと危ないかも。それよりも風が強い。太平洋側がひどいようなので、今日の漁は厳しいかも。西 …

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ウッカリ、って、なんて名前だ! もう少し考えても良かったんじゃ?

週末の土曜日、お送りしてまいります。モリ介です。 明日からまた、雪みたい。気温が大幅なマイナスではないんで、積もりはしないと思いますが、いや、一応覚悟は必要かも。そうなったら、嫌だな~。絶対に重たいよね、雪。一月でしたか …

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今朝のご紹介は、各地からの入荷があったエビカニを。

本日も始まりました、このブログ。お相手はモリ介です。こんにちは。皆さん。 ラジオ番組の冒頭みたい。いつも同じ挨拶じゃ何かな~、と思って。今朝はそんなに冷え込んでないですよね。車の気温計はマイナス1℃。あれ?でもなんか寒い …

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