• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

本日のタイトルはイカイカ大作戦、です。どこかの大学の駅伝部みたい。

こんにちは。モリ介です。休み明けの本日もお送りします。よろしくお願いします。 昨日の朝、夜明け前に目が覚めて、無理して寝るよりも、少しでも経費関係の集計を進めようと思って、起き出したんですよ。台所の窓越しに白くなった駐車 …

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年中見てるように思えるんですが、一応は夏の魚です。一層美味しくなってくる、って事でしょうかね

モリ介です。こんにちは。早くも3月。春の本格化も間近ですね。よろしくお願いします。 今朝の出勤時の事なんだけど、交差点を右折しようとしたわけ。1車線同士の普通の交差点。こちらの信号は青。間違いなく青。交差点に近づくと、右 …

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今日のご紹介は、手触りが独特なこのお魚。食べる以外にも、何かに使えそうな気もしますが。

こんにちは。モリ介です。今日もお送りしてまいります。 今朝もまずまず暖かいですね。車の気温計は3℃。道路もボコボコ路面はほぼ解消。今は雨だけど、気温が低かったらまた雪が積もっていたかも。ただ、駐車場みたいに雪がまだ残って …

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旬を外れた夏場にばかりご紹介してましたが、今日はしっかり旬を捉えた三陸産を。

モリ介です。こんにちは。本日もよろしくお願いします。 また積もりましたね、雪。夜明け前だけど、まだ降ってるし。気温がこの通りだから、融けるわけが無いし。腹が痛い中、帰ったらまた雪かきか~。何で腹が痛いかって? あ~、来た …

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今朝のご紹介は、旬先取りの、瀬戸内海の味覚です。

モリ介です。こんにちは。本日もお送りします。よろしくお願いします。 いや~積もりました、雪。昨日の午前中から断続的に降って、今まだ暗いうちもチラチラしてる。事務所の階段の段差がわからないくらいなのでおよそ20センチでしょ …

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旨いマグロは大間だけじゃない。宮古からだって気仙沼からだって、入荷はありますよ。

モリ介です。こんにちは。週末土曜日で三連休の初日ですが、市場は絶賛営業中です。ブログの方もよろしくお願いします。 お?今日はそんなに冷え込んでいないですね。とは言っても寒いは寒いんですが。日中は陽ざしも期待できそうだし、 …

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昨日以上の入荷でしたよ。壁とビル群があちらこちらに。

こんにちは。モリ介です。とりあえず週末、と言っておきますか。土曜日の今日もお送りしていきます。だって明日も営業日だよ。 いや、寒い、寒い。やっぱりマイナス5℃は寒い。来月はもう一段寒くなるだろうけど、今はただ寒い。道路も …

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超高級品のお値段ですな。年の瀬も近いこの時期でのこのサイズ。仕方がないのかも。

モリ介です。こんにちは。週の後半戦突入。早速お届けしてまいりましょう。 いや~寒いですね。だけど、週末は気温が上がりそう。10℃超えみたいですよ。それはいいけど、その後すぐ寒くなっちゃう。この歳になると、こういう気温の変 …

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今シーズン、高値&希少な商材をご紹介。今までこんなに少ない事は無かったはず。

モリ介です。こんにちは。今日もよろしくお願いします。 寒いですね。最高気温も上がらないらしいですよ。真冬日に近いのかも。昨日の雨が乾ききらないうちに凍り付いた路面が、あちらこちらで見受けられました。まだ一部だからいいけど …

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今日はどちらも、旬の食べ頃を迎えた食材です。旬を無視した記事が多い当ブログにしては珍しい展開かも。

こんにちは。モリ介です。今シーズンほぼ初めての積雪。寒い中ですが、よろしくお願いします。 いや~、積もりましたね。とは言っても市街地は大したことは無くて3センチぐらいでしょうか。道路も白くはなりましたが、そもそもの路面が …

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