• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

もしかしてマツカワガレイ?すみません、モリ介には判断しかねます。ホシガレイ。

モリ介です。こんにちは。週末の土曜日となりました。本日もお送りしていきます。 うん、寒い。しっかり寒い。でも盛岡としてはこの時期、通常運転、って感じですかね。最低気温がマイナス8℃とか二桁になると、さすがに厳しい寒さ、っ …

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生の風味をお楽しみください。シーズンを迎えたこの商材。

皆さん、こんにちは。モリ介です。週も後半戦、お送りしてまいります。 相変わらず、盛岡は雪がない。今朝も市場に近づくにつれて、粉をまぶしたくらいに、うっすら白くなってはいるけど、市内は全然。昨日朝のウォーキングなんて、都心 …

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マグロの大量入荷には間に合いませんでしたが、お客さんに好評の、メキシコ産養殖ホンマグロの取材ができました。

こんにちは。モリ介です。本年最後のブログ、お届けしてまいります。 ちょこっと早めに出勤しようとしたら、駐車場に2台の車。モリ介の場所は一番奥で、隣が大家。そこから道路に向かって4台のスペースがあるんだけど、普段、この時間 …

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今日ご紹介のナマコは、ど~んと3キロ。めんどくさがりの方にも、ぴったりの商材が。

こんにちは。モリ介です。今日は寒い一日なりそう。はやり病も蔓延中。気をつけねば。 いや~雪、積もりましたね~、と書き出そうと思って、市場に着いてみると、雪、無いじゃん。市内は、雪、1センチぐらいだけど積もってますよ。道路 …

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この時期にお目にかかれるとは思いませんでした。羅臼産、サクラマス。

モリ介です。こんにちは。寒い寒いばかり言ってられないので、頑張ってお伝えしていきますよ。でも、寒い。 ボーナス商戦がスタートして最初の週末、おそらくそうかな~、と思っていたけど、やっぱりそうだった。モリ介が出勤してくる早 …

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今日のご紹介は、先日お伝えした魚よりはおいしいはず…ですが。アカカマス。

今週の後半戦も始まりました。モリ介です。こんにちは。 雪マーク、雪マークって脅かすから、寒いのかと思ったら、そうでもないし。出勤時は、何なら雨だし。これから雪になるのかな。皆さんがこのブログをご覧になるころには、一面真っ …

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新漁期入りです。青森は北浜産のホッキ貝。

こんにちは。モリ介です。今日もご覧いただきありがとうございます。早速お送りしていきますね。 昨日、腰の治療のついでに、いつもの整骨院で左足首の痛みについて相談。両ひざと両足の骨を整えてもらって、様子を見ることになったんだ …

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これから春までシーズンが続きます、ヤリイカ

今週もよろしくお願いします。こんにちは。モリ介です。 ついこの間まであれほど暑かったのに、もうこんなに寒いんだ。なんかもう、このあと二度と寒くならないんじゃないかと思うくらい暑かったですよね。やっぱり寒くなるか~。北国に …

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時期が遅い気もするけど、完全に戻りガツオですな。買うべし!

寒い朝となりました。モリ介です。こんにちは。いや~寒い。まだまだだと思ってたけど、やっぱり来たか~冬。もう秋じゃないですもんね。今日は山沿いは雪の所もありそう、との予報でしたよ。 あ~、タイヤ交換もしないと。スノーブラシ …

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昔に比べたら、1ヶ月ほどの遅れでしょうか。始まりました、今年の生ガキ。

こんにちは。モリ介です。はぁ~、11月ですよ、11月。今年もあと2ヶ月か~。ま、しみじみしてるヒマもございませんので、早速お送りしていきますよ。 冷凍庫とファンヒーターが壊れて、部屋のレイアウト変更が必要になったことは、 …

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