• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

サンマが期待できない中、お届けする、青魚二題

いよいよ8月がスタート。こんにちは。モリ介です。 東北の夏祭りも始まり、お盆や帰省なんかもあって、何か慌ただしい気分に。モリ介ん家は、誰も帰ってこないので、実家の墓参りとか、送り火、迎え火ぐらいのもんですかね。だから、全 …

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なんと5年前に標準和名が変更。皆様おなじみのその魚とは?

皆さん、こんにちは。モリ介です。ちょっと間が空きましたが、今日もお届けしてまいります。 お休み中にびっくりした事、って言えば、やっぱり銃撃事件ですかね。最悪の事態は免れた、とはいうものの、聴衆の中には犠牲者や、けが人も出 …

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調べたら超希少食材、宮古産タコ白子

モリ介です。こんにちは。今日もお送りしてまいります。よろしくお付き合いください。 アメリカの現職大統領、またやっちまったみたいですね。出してはいけない人の前で、出してはいけない名前をしゃべっちゃった。会見場の記者の中には …

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本日のお題は、大衆魚の代表格。スルメイカ&イワシ

モリ介です。こんにちは。今日もお届けしていきますよ。 昨日のモナカさんの報道、見ました? 開店に数百人が行列をしたんだとか。昨日の午後、モリ介は、腰の治療に行ったんだけど、そこで興奮気味に少々大きな声で話をされているおば …

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いよいよ厳しい生鮮ホヤ。お好きな方はお早めに。

モリ介です。こんにちは。本日もお届けしてまいります。火曜日は結構な雨でしたね。帰宅してから、ちょっと出かけようと思ったけど、雨がひどくて断念。思いのほか強い降りだったように思います。 昨日の水曜休市は、雨が上がったので、 …

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鮮度良好の昼イカをご紹介、と思ったら、入荷してました、宮古産スルメイカ。

こんにちは。お送りいたしますのは、モリ介です。ここからの一週間は、ぐずつき気味との天気予報。体感的にも、梅雨入りですかね。 新紙幣発行、テレビでも大騒ぎですね。金融機関での両替、あんなに人が並ぶんだ。両替のATMでも、行 …

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相撲部屋では絶対に食べない魚、クロボシ。

こんにちは。ブログ管理人のモリ介です。管理人?ライター?コメンテーター?まあいいや。とにかくお届けしてまいります。天気予報によれば、夏らしい天気は、今日までで、明日以降はぐずつき気味になるらしいですね。梅雨ってことなんで …

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もっと食べてほしいお魚ですね、ニシン。

こんにちは。モリ介です。新しい月のスタートですね。でも、外は結構な雨。土砂災害の危険性が高い地域もあるようです。ご注意くださいませ。 土曜日にお休みをいただいたモリ介、早朝の草取りの後、下町を通って神子田の朝市へ。草取り …

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「どれがどの魚か当ててごらんなさい」天からのカレイなミッションが。

こんにちは。モリ介です。今日もお送りしてまいります。よろしくお願いします。 昨日の帰り、あるお店に買物で立ち寄った。ちょうど金曜日までのクーポンがあったんですよ。2000円以上じゃないと使えない、とあるので、そこそこ買わ …

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少々ネタとしては弱いかも、ですけど、そんな日もあります。トウダイツブ。

こんにちは。モリ介です。雨模様の一日になりそうな今日、お届けしてまいります。なんか日ごとの寒暖差が激しいですね。まあ、しばらくは30℃越えは心配しなくても良さそうなので、暑さ対策への準備期間としましょう。でも、熱中症ばか …

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