• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

昨日初水揚げで、早速今朝卸売場に並びましたよ、宮古トラウトサーモン

モリ介です。こんにちは。週末になりましたね。ですが市場は今日も通常運転。早速お送りしてまいります。 記憶があいまいなんですが、夜中、雷、すごくなかったですかね。なんとなくだけど、ゴロゴロ鳴ってたような気がするんですが。昔 …

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正真正銘のボタンエビが入荷してましたよ。飛び跳ねるほどの活きの良さを、ちょうど捉えました。

いつもお世話になっております、モリ介です。今日もお届けしていきます。 もちろん日中は暖房も必要ない感じだけど、朝方はやっぱり寒い気がして。ストーブやファンヒーターにも、もうしばらくこまめに働いてもらわなきゃ、ですかね。 …

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今シーズンも始まりましたよ、三陸ならではの味。ビンウニ

こんにちは。モリ介です。週末の土曜日、お送りしていきますよ。 暖房も、日中は必要でないことが多くなりましたね。朝はまだ肌寒いですけど。来週の半ばには、最高気温20℃越えもありそう。う~、モリ介が苦手とする、汗の季節が近づ …

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今日のご紹介は、昨年のものよりも大型。間違いなく脂がのってますね、マゾイ

こんにちは。モリ介です。あっという間に3月も半ば。お送りしてまいります。 昨日は暖かかったですね。でも、朝はそこそこ冬でしたよ。なんか、なかなか目が覚めなくて、いつもよりも遅めの出発となっちゃった恒例のウォーキング。一旦 …

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ひなまつり目前でのご紹介は当然コレ。皆さん美味しく頂いてくださいね、ハマグリ

こんにちは。モリ介です。やっと来ました、週末。あ、3月に入ったんだった。昨年の今頃は、モリ介はまだ休職中。少しずつ痛みがやわらいできて、もしかしたら歩けるようになるかも、の希望が出てきたあたり。二度とあんな思いはしたくな …

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姿が見えない、と書いた途端に入荷がありました。今年も始まりますよ、生鮮カツオ

こんにちは。お相手をさせていただきます、モリ介です。よろしくお願いします。 しばらく朝も暖かい感じだったので、今朝はより寒く感じますね。盛岡のこの時期はこのぐらいが普通なんですが。雪の予報は出てなかったけど、モリ介の出勤 …

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そろそろ出回るようになってきますかね、カマス

こんにちは。モリ介です。今週もお届けしてまいりますよ。 2月もあっという間に半分過ぎちゃった。厳しい冬もあとひと月ほどで、だいたい目途がつく、って、何?雨? 出勤時に玄関を出てみたら、わずかに音をたてて降ってる。雪でなく …

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今日のご紹介も貝にしました。早く春が来るといいな

こんにちは。モリ介です。週末の土曜日、お届けしてまいります。 来ましたよ、マイナス二桁。車の気温計はマイナス11℃。家を出る時はマイナス7℃だったので、時間が経過したことと、より寒い地域に移動したことで、4℃もの温度低下 …

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今回はくっきりの的が見えましたね。気仙沼産マトウダイ。

こんにちは。モリ介です。週の後半戦突入ですね。早速お届けしていきますよ。 いや~、降った降った、何って、雪ですよ、雪。昨日なんておそらく、最高気温も氷点下。雪が融けないからそのまま積もっちゃった。モリ介ん家周辺で、10セ …

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スルメとヤリに隠れて入荷してました。コウイカ。

モリ介です。こんにちは。今日もよろしくお付き合いください。 寒い、寒いですね、今朝は。モリ介の出勤時はすでにマイナス4℃。最低気温予想がマイナス5℃とかだったので、もしかするともう少し下がるかも。12月のマイナス9℃の時 …

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