• 岩手県唯一の中央卸売市場水産部から、あれやこれやの情報・話題をお届けします!

寒さも本格化、鍋でしょ、鍋。アンコウ鍋で暖まりましょう。

こんにちは。モリ介です。12月に入っちゃいましたね。あとひと月足らずで、新しい年。来年はいったいどんな年になるんでしょうか。 けさ、出勤したら、事務所入り口の階段が、3段ぐらい落ち葉で埋まってた。もともと吹き溜まりになり …

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現地では年末に十数万することも。一度お試しになりませんか?ブランドブリ。

モリ介です。お元気ですか。月末で週末の今朝も、お届けしていきますよ。 朝起きて、玄関から外を見ると、暗くてよくはわからないけど、どうやら雨。駐車場のアスファルトも黒いままだし。なんだ雪じゃないんだ、と思って、しばらくして …

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本当は臭みなんてありませんよ、三陸産ボラ。

モリ介です。こんにちは。今日もお届けしてまいりますよ。 件の知事さん、またまた大騒ぎですね。公職選挙法違反の疑いなんだとか。告発とかがあれば警察も調べなきゃならないし、そうでなくても、これだけの報道がされれば、動かざるを …

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ソゲって何? 答えは小さいヒラメでした。

モリ介です。こんにちは。今週もよろしくお願いします。 仕方ない、もう認めますよ。冬、もう冬。いつ雪が降ってもおかしくないし。積もるのは、まだ早いかな。モリ介も先週、冬タイヤに交換しました。予報だと、今シーズンはそこそこの …

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今日は連休前で、下げ相場の商材も。スルメイカと活アワビ。

モリ介です。こんにちは。連休前の金曜日、お送りしてまいりますよ。 連休前って、土曜日が祝日なだけで、普段土曜日にお休みになってる方々には、別にありがたくもないか。でも、土曜日が平常稼働の市場人にとっては、貴重なお休みなん …

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今日のブログは”比べてみました”を二つ。

こんにちは。モリ介です。今日もこのブログ、お届けしてまいります。 天気予報だと、青森とか日本海側は、雪模様みたい。岩手、とりわけ盛岡は、周りが雪が積もっていても、雪すら降っていない、ってよくある。雪雲のレーダーでも、盛岡 …

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今日のご紹介は、年越し魚のナメタガレイ。今後主力の北海道産。

モリ介です。今週もよろしくお願いします。 気温はそこまで下がった感じはないけど、風が冷たい。体調管理にも気を遣わなきゃない時期ですね。モリ介も、インフルエンザの予防接種、受けてきましたよ。えっと、予防接種の料金というか、 …

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今日は時短バージョン。一年前にも取り上げてましたが、のお魚。バキバキのマホッケ。

こんにちは。モリ介です。昨日は急遽お休みで、今日からまたお送りしていきます。 この前の水曜日、前にも書いたんですが、壊れたファンヒーターと冷凍庫の交換&据え付け工事の日でした。ファンヒーターはタンクのヤツじゃなくて、強制 …

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また区別のつきそうにない魚に出会いました、ツムブリ。

こんにちは。モリ介です。もう暖かな日はお終いですかね。諦めて冬の準備ですな。モリ介も観念して、タイヤ交換、予約しました。あと一週間で冬タイヤか~。 誰もがそうだと思いますが、雪道走行はイヤですよね。でも、冬タイヤで乾燥路 …

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これから春までシーズンが続きます、ヤリイカ

今週もよろしくお願いします。こんにちは。モリ介です。 ついこの間まであれほど暑かったのに、もうこんなに寒いんだ。なんかもう、このあと二度と寒くならないんじゃないかと思うくらい暑かったですよね。やっぱり寒くなるか~。北国に …

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